Receita brasileira
Cocktail de crevettes classique (Coquetel de camarão)
Une recette intemporelle de cocktail de crevettes, une entrée rafraîchissante et élégante, parfaite pour vos occasions spéciales.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
500 g de crevettes (cuites et décortiquées)
1 pied de laitue
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1/2 verre de cognac
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel au goût
Poivre noir au goût
Glaçons au goût
1 pied de laitue
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1/2 verre de cognac
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel au goût
Poivre noir au goût
Glaçons au goût
Aiza no ahitana akora
Vous trouverez les crevettes et la laitue fraîche dans les rayons poissonnerie et primeurs des supermarchés. Les ingrédients de base comme la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire et le cognac sont disponibles dans toute épicerie courante. En guise de substitut, le cognac peut être remplacé par une pointe de jus de citron si vous souhaitez une version sans alcool.
Fomba fanomanana
- Lavez soigneusement les feuilles de laitue, séchez-les délicatement puis émincez-les finement.
- Faites chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
- Plongez les crevettes dans l'eau bouillante et faites-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Égouttez et réservez.
- Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire, le cognac et la crème fraîche.
- Coupez la majorité des crevettes cuites en petits morceaux. Gardez quelques crevettes entières pour la décoration.
- Incorporez délicatement les crevettes coupées dans la préparation à base de sauce.
- Ajustez l'assaisonnement avec le sel et le poivre noir selon vos préférences.
- Disposez une couche de glaçons au fond de coupes individuelles.
- Répartissez une portion de laitue émincée sur les glaçons.
- Déposez une portion généreuse du mélange aux crevettes sur le lit de laitue.
- Décorez chaque coupe avec les crevettes entières réservées.
- Servez immédiatement le cocktail de crevettes pendant qu'il est bien frais.
Fandinihana
Le cocktail de crevettes est une entrée raffinée et incontournable, souvent servie lors des célébrations. L'alliance de crevettes fraîches avec une sauce aigre-douce légèrement relevée en fait un amuse-bouche savoureux et léger. Idéal pour débuter un repas avec distinction ou pour agrémenter vos buffets de réception, ce cocktail séduit par son équilibre parfait et sa simplicité d'exécution.
Naoty sy fanehoan-kevitra