Brazīliešu recepte
Pildīta puķkāpostu recepte: ātra un vienkārša
Garda recepte ar sieru un šķiņķi pildītam puķkāpostam. Sātīga un praktiska maltīte pusdienām vai vakariņām, kas tiek gratīnēta krāsnī.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 vidējs puķkāposts, vesels un notīrīts
300 g šķēlēs sagriezta krūšu šķiņķa
300 g šķēlēs sagriezta mocarellas siera
2 ēdamkarotes margarīna
1 vidējs sīpols, smalki sakapāts
1 mazs krūzes (ap 200g) mājas siera (quark/biezpiens)
1 skābaržu krējuma kārbiņa (200g)
Sāls pēc garšas
300 g šķēlēs sagriezta krūšu šķiņķa
300 g šķēlēs sagriezta mocarellas siera
2 ēdamkarotes margarīna
1 vidējs sīpols, smalki sakapāts
1 mazs krūzes (ap 200g) mājas siera (quark/biezpiens)
1 skābaržu krējuma kārbiņa (200g)
Sāls pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Pieejams lielākajā daļā lielveikalu un dārzeņu tirgos Latvijā.
Pieejami gandrīz visos pārtikas veikalos. Meklējiet tos gaļas un siera nodaļās.
Standarta cepšanas sastāvdaļa, atrodama pie sviesta un cepšanai paredzētajiem produktiem.
Parasts dārzenis, viegli atrodams jebkurā pārtikas veikalā vai tirgū.
Meklējiet "biezpiena" vai "quark" nodaļā piena produktu sadaļā lielākajos veikalos. Ja neatrodat, varat izmantot biezpienu ar augstāku tauku saturu, labi nosusinātu.
Parasti atrodams piena produktu nodaļā. Pārbaudiet apzīmējumu "skābais krējums" vai "skābā putra" (ja pieejams kā alternatīva).
Pieejams jebkurā pārtikas veikalā.
Pieejami gandrīz visos pārtikas veikalos. Meklējiet tos gaļas un siera nodaļās.
Standarta cepšanas sastāvdaļa, atrodama pie sviesta un cepšanai paredzētajiem produktiem.
Parasts dārzenis, viegli atrodams jebkurā pārtikas veikalā vai tirgū.
Meklējiet "biezpiena" vai "quark" nodaļā piena produktu sadaļā lielākajos veikalos. Ja neatrodat, varat izmantot biezpienu ar augstāku tauku saturu, labi nosusinātu.
Parasti atrodams piena produktu nodaļā. Pārbaudiet apzīmējumu "skābais krējums" vai "skābā putra" (ja pieejams kā alternatīva).
Pieejams jebkurā pārtikas veikalā.
Pagatavošanas veids
- Novāriet puķkāpostu sālītā ūdenī, līdz tas ir "al dente" (nedaudz kraukšķīgs)
- Rūpīgi nosusiniet un novietojiet ieziestā cepamformā, aptuveni 28 cm diametrā
- Pagatavojiet pildījumu: vienu šķiņķa šķēli aptiniet ap mocarellas siera šķēli
- Sagrieziet katru rullīti uz pusēm un sadaliet starp puķkāposta ziedkopām, aizpildot spraugas
- Vidēja izmēra katlā izkausējiet margarīnu uz vidējas uguns
- Pievienojiet sakapāto sīpolu un cepiet, līdz tas kļūst zeltaini brūns
- Pievienojiet mājas sieru (quark/biezpiens) un labi samaisiet
- Pievienojiet skābaržu krējumu un uzkarsējiet maisījumu, neļaujot tam vārīties
- Pievienojiet sāli pēc garšas
- Krēmīgo mērci pārlejiet pāri pildītajam puķkāpostam
- Ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz augstas temperatūras, lai rastos zeltaina garoziņa
Piezīmes
Šī pildītā puķkāpostu recepte ir radošs un garšīgs veids, kā pasniegt šo dārzeni, padarot to par pilnvērtīgas maltītes galveno ēdienu.
Ideāli piemērota tiem, kas meklē vieglu un uzturvielām bagātu alternatīvu, puķkāposts tiek novārīts un pēc tam bagātīgi pildīts ar šķiņķa un mocarellas siera šķēlītēm. Krēmīgs mājas siera (quark/biezpiens) un saldo krējumu maisījums noslēdz ēdienu, kas tiek likts krāsnī, lai izveidotu zeltainu garoziņu.
Tā ir daudzpusīga izvēle, kas patiks visām gaumēm, lieliski piemērota ģimenes pusdienām vai īpašām vakariņām. Pagatavošana ir vienkārša, un rezultāts ir vizuāli pievilcīgs un neticami garšīgs ēdiens.
Ideāli piemērota tiem, kas meklē vieglu un uzturvielām bagātu alternatīvu, puķkāposts tiek novārīts un pēc tam bagātīgi pildīts ar šķiņķa un mocarellas siera šķēlītēm. Krēmīgs mājas siera (quark/biezpiens) un saldo krējumu maisījums noslēdz ēdienu, kas tiek likts krāsnī, lai izveidotu zeltainu garoziņu.
Tā ir daudzpusīga izvēle, kas patiks visām gaumēm, lieliski piemērota ģimenes pusdienām vai īpašām vakariņām. Pagatavošana ir vienkārša, un rezultāts ir vizuāli pievilcīgs un neticami garšīgs ēdiens.
Vērtējumi un komentāri