Brazīliešu recepte
Viegla mājās gatavota majonēze (Maionese)
Pagatavojiet vieglu majonēzi mājās vien dažu minūšu laikā. Vienkārša un garda recepte, kas lieliski papildinās jūsu iecienītākos ēdienus ar mazāku kaloriju daudzumu.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 glāze (250 ml) auksta piena
1 kafijas tasīte augu eļļas
1 ēdamkarote baltā etiķa vai citrona sulas
1/2 paciņa bezgaršas želatīna
1 kafijas tasīte augu eļļas
1 ēdamkarote baltā etiķa vai citrona sulas
1/2 paciņa bezgaršas želatīna
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir pieejamas jebkurā pārtikas veikalā. Pienu un augu eļļu meklējiet piena un eļļas produktu nodaļās, savukārt želatīnu atradīsiet garšvielu vai konditorejas preču plauktos.
Pagatavošanas veids
- Pagatavojiet bezgaršas želatīnu saskaņā ar norādēm uz iepakojuma un atlieciet malā.
- Ielejiet blenderī aukstu pienu, eļļu un etiķi (vai citrona sulu).
- Pievienojiet blenderī iepriekš sagatavoto želatīnu.
- Kult visas sastāvdaļas lielā ātrumā, līdz iegūstat viendabīgu un krēmīgu konsistenci.
- Pārlieciet gatavo majonēzi cieši noslēdzamā traukā.
- Ievietojiet ledusskapī vismaz uz 10 minūtēm, lai tā pirms pasniegšanas kļūst stingrāka.
Piezīmes
Šī mājās gatavotā vieglā majonēze ir veselīgāka alternatīva tradicionālajai versijai, kas ir ideāli piemērota tiem, kuri vēlas baudīt vieglāku maltīti, nezaudējot garšu. Tā tiek gatavota ātri un no pavisam nedaudz sastāvdaļām, kļūstot par daudzpusīgu papildinājumu sviestmaizēm, salātiem un uzkodām. Bezgaršas želatīna pievienošana piešķir tai stingru un krēmīgu tekstūru, kas padara šo mērci par lielisku izvēli gan svētku galdam, gan ikdienas lietošanai.
Vērtējumi un komentāri