ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຄັກແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດໃສ່ຄຣີມນົມສົ້ມນຸ່ມຊຸ່ມ (Bolo de fubá com creme de leite)
ເຄັກແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດແບບອົບອຸ່ນ ເພີ່ມຄວາມນຸ່ມຊຸ່ມດ້ວຍຄຣີມນົມສົ້ມ ແລ້ວລາດໜ້າຄຣີມກະທິຫອມມັນ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ມາກາຣີນ 200 g
ນໍ້າຕານ 2 ຈອກ
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ຄຣີມນົມສົ້ມກະປ໋ອງ 1 ກະປ໋ອງ ແບບບໍ່ເອົານໍ້າໃສອອກ
ກະທິ 100 ml (ເຄິ່ງຂວດ)
ແປ້ງສາລີ 2 ຈອກ
ແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດ 2 ຈອກ
ຜົງຟູເຄມີ 1 ບ່ວງແກງ
ກະທິ 100 ml (ສໍາລັບໜ້າເຄັກ)
ນໍ້າຕານ 2 ຈອກ (ສໍາລັບໜ້າເຄັກ)
ນໍ້າຕານ 2 ຈອກ
ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ
ຄຣີມນົມສົ້ມກະປ໋ອງ 1 ກະປ໋ອງ ແບບບໍ່ເອົານໍ້າໃສອອກ
ກະທິ 100 ml (ເຄິ່ງຂວດ)
ແປ້ງສາລີ 2 ຈອກ
ແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດ 2 ຈອກ
ຜົງຟູເຄມີ 1 ບ່ວງແກງ
ກະທິ 100 ml (ສໍາລັບໜ້າເຄັກ)
ນໍ້າຕານ 2 ຈອກ (ສໍາລັບໜ້າເຄັກ)
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ໃນລາວ ຊື້ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ແປ້ງສາລີ, ກະທິ ແລະຜົງຟູໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ, ຮ້ານຂາຍຂອງຊໍາ ຫຼືຊັ້ນເຄື່ອງອົບໃນຊູເປີມາເກັດ. ແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດອາດຢູ່ໃນຊັ້ນແປ້ງ ຫຼືຮ້ານຂາຍວັດຖຸດິບເຮັດເຄັກ; ຖ້າບໍ່ມີ ອາດໃຊ້ແປ້ງຂ້າວໂພດລະອຽດເປັນຕົວແທນໄດ້ ແຕ່ສ່ວນຜະສົມເດີມແມ່ນ fubá.
ວິທີເຮັດ
- ຕີໄຂ່ຂາວໃຫ້ຟູເປັນຍອດ
- ໃສ່ນໍ້າຕານລົງໃນໄຂ່ຂາວ ແລ້ວຕີຕໍ່ອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ
- ຄ່ອຍໆຄົນມາກາຣີນ, ໄຂ່ແດງ, ຄຣີມນົມສົ້ມ, ກະທິ 100 ml, ແປ້ງສາລີ ແລະແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ປະສົມທຸກຢ່າງຈົນໄດ້ແປ້ງເຄັກທີ່ເນຽນສະເໝີ
- ໃສ່ຜົງຟູເປັນຢ່າງສຸດທ້າຍ ແລ້ວຄົນເບົາໆ
- ເທແປ້ງເຄັກລົງໃນພິມທີ່ທາໄຂມັນໄວ້ແລ້ວ
- ນໍາເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ກ່ອນ ໃນໄຟປານກາງ ຈົນເຄັກເຫຼືອງງາມ ແລະສຸກທົ່ວ
- ຫຼັງຈາກເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ ໃຫ້ພັກເຄັກຈົນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ
- ປະສົມກະທິ 100 ml ທີ່ເຫຼືອກັບນໍ້າຕານ 2 ຈອກ ເພື່ອເຮັດໜ້າເຄັກ
- ລາດສ່ວນປະສົມຄຣີມນີ້ລົງເທິງເຄັກ
ໝາຍເຫດ
ເຄັກແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດສູດນີ້ເໝາະຫຼາຍສໍາລັບກິນຄູ່ກັບກາເຟຕອນບ່າຍ. ການປະສົມແປ້ງສາລີຂ້າວໂພດກັບຄຣີມນົມສົ້ມ ເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຄັກນຸ່ມຫຼາຍ ແລະຊຸ່ມດີ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ