Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ລາວ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

ສູດອາຫານບຣາຊິນ

ຕອຕາ ໂຮລັນເດຊາ ທຳບ້ານ ງ່າຍ ແລະ ອົບອຸ່ນ (Torta holandesa)

ລອງເຮັດຕອຕາ ໂຮລັນເດຊາທຳບ້ານ ດ້ວຍຖານບິສກິດກອບ, ຄຣີມນຸ່ມ ແລະ ganache ຊັອກໂກແລັດດ້ານເທິງ. ເຮັດງ່າຍ ແລະງາມສຳລັບຂະໜົມຫວານທຸກໂອກາດ.

0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ

120 ນາທີກຽມ 12 ສ່ວນ 884 ຄັ້ງເບິ່ງ
ຕອຕາ ໂຮລັນເດຊາ ທຳບ້ານ ງ່າຍ ແລະ ອົບອຸ່ນ (Torta holandesa)

ສ່ວນປະກອບ

600 ມລ ຄຣີມນົມສົດ
1 ບ່ວງກາເຟ ເຫຼົ້າ cassis (ທາງເລືອກ)
120 ກ ບິສກິດ maisena
10 ຢອດ ສາລະສົມບູນວານິລາ
200 ກ ຊັອກໂກແລັດຂົມເຄິ່ງຫວານ ສັບ
250 ກ ມາກາຣິນບໍ່ເຄັມ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
80 ກ ນົມຂົນຫວານ
10 ກ ມາກາຣິນ
100 ກ ບິສກິດປະເພດ champagne ຫຼື casadinho
200 ກ ນ້ຳຕານທຣາຍ

ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ

ຊອກຫາໄດ້ທີ່ຊັ້ນຜະລິດນົມ, ຊັ້ນຂະໜົມປັງ, ຊັ້ນໂກໂກ້/ຊັ້ນຊັອກໂກແລັດ ແລະຊັ້ນວັດຖຸດິບອົບໃນຕະຫຼາດ ຫຼືຮ້ານຂາຍຂອງຊຳສຳລັບເຄັກ; ຖ້າບໍ່ມີຄຸກກີ້ maisena, ໃຊ້ biscuits ລົດຈືດເປັນຕົວແທນໄດ້

ວິທີເຮັດ

  1. ໃນອ່າງຜະສົມ, ຕີມາກາຣິນກັບນ້ຳຕານທຣາຍຈົນໄດ້ຄຣີມສີອ່ອນ ແລະຟູ
  2. ເພີ່ມນົມຂົນຫວານ ແລະຕີຕໍ່ໄປຈົນກົມກັນດີ
  3. ໃສ່ຄຣີມນົມສົດ, ສາລະສົມບູນວານິລາ ແລະເຫຼົ້າ cassis (ຖ້າໃຊ້) ຈາກນັ້ນຄົນຢ່າງຄ່ອຍໆດ້ວຍ fouet ຫຼືສະປາຕູລາ ຈົນໄດ້ຄຣີມເນື້ອເດຽວ
  4. ໃນຫມໍ້ນ້ອຍ, ອຸ່ນຄຣີມນົມ 600 ມລ ດ້ວຍໄຟອ່ອນ ໂດຍບໍ່ໃຫ້ເດືອດ
  5. ຍົກຫມໍ້ອອກຈາກໄຟ ແລະໃສ່ຊັອກໂກແລັດຂົມເຄິ່ງຫວານທີ່ສັບໄວ້ ພ້ອມກັບມາກາຣິນ 10 ກ
  6. ຄົນຕະຫຼອດຈົນຊັອກໂກແລັດແລະມາກາຣິນລະລາຍຫມົດ ແລະກາຍເປັນ ganache ເນື້ອນຽມ
  7. ຈັດພິມພ໌ວົງຖອດຂ້າງປະມານ 18 ຊມ ແລະສູງ 4 ຊມ ໂດຍປູຂ້າງດ້ວຍເທບອາເຊຕາເຕ ຫຼືທາມັນເບີເບົາໆ
  8. ປູພື້ນພິມດ້ວຍຊັ້ນບິສກິດ maisena, ຫາກຈຳເປັນໃຫ້ຫັກເພື່ອເຕີມຊ່ອງວ່າງ
  9. ຮາກຄຣີມທີ່ຈັດໄວ້ເຄິ່ງໜຶ່ງລົງເທິງຊັ້ນບິສກິດ
  10. ຈັດຊັ້ນອີກຮອບດ້ວຍບິສກິດ maisena ທີ່ເຫຼືອ
  11. ປິດທັບດ້ວຍຄຣີມທີ່ເຫຼືອ
  12. ນຳຕອຕາເຂົ້າຕູ້ເຢັນຢ່າງນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ ຫຼືຈົນແນ່ນ
  13. ຖອດພິມອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ
  14. ເທ ganache ຊັອກໂກແລັດທີ່ກັກໄວ້ລົງດ້ານເທິງຂອງຕອຕາ ໃຫ້ໄຫຼລົງຕາມຂ້າງ
  15. ແຕ່ງຂ້າງຕອຕາດ້ວຍບິສກິດປະເພດ champagne ຫຼື casadinho ໂດຍກົດເບົາໆໃຫ້ຕິດກັບ ganache

ໝາຍເຫດ

ຕອຕາ ໂຮລັນເດຊາ ເປັນຂະໜົມຫວານທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນບຣາຊິນ ໂດຍມີຈຸດເດັ່ນຢູ່ທີ່ການປະສົມຜສານຂອງເນື້ອສຳຜັດແລະລົດຊາດ. ຖານບິສກິດກອບ, ຄຣີມທີ່ຟູ ແລະ ຊັ້ນຊັອກໂກແລັດສ້າງຄວາມຕັດກັນທີ່ອົດຫຼືມບໍ່ໄດ້ ແລະຖືກໃຈທຸກຄົນ. ສູດນີ້ເປັນແນວທຳບ້ານທີ່ເຮັດຕາມໄດ້ງ່າຍ ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກໄດ້ຂະໜົມຫວານທີ່ສະດວກ ແຕ່ຍັງມີຮູບລັກ ແລະລົດຊາດທີ່ດູຫຼູຫຼາ. ເໝາະທັງງານລ້ຽງ, ອາຫານກາງວັນກັບຄອບຄົວ ຫຼືຈະເຮັດໄວ້ອົດທົນອິ່ມອົບອາດກໍໄດ້.
ຊ່ວຍພວກເຮົາຮັກສາສູດນີ້ໃຫ້ຖືກຕ້ອງ ແລະ ເປັນປະໂຫຍດ. ໃຊ້ແບບຟອມນີ້ເພື່ອແຈ້ງຂໍ້ຜິດພາດ, ແນະນຳການປັບປຸງ, ຊົມເຊີຍ ຫຼື ຖາມກ່ຽວກັບສູດນີ້.

ແຈ້ງກ່ຽວກັບສູດນີ້

ໃຊ້ແບບຟອມນີ້ເພື່ອແຈ້ງຂໍ້ຜິດພາດ, ແນະນຳການປັບປຸງ, ຊົມເຊີຍ ຫຼື ຖາມກ່ຽວກັບສູດນີ້.

ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ

ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງທ່ານ

ບອກພວກເຮົາວ່າສູດນີ້ອອກມາເປັນແນວໃດ.

ຮູບອາຫານທີ່ສົ່ງພ້ອມຄຳເຫັນ