ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ໄສ້ຂະໜົມປັງໄສ້ປາມຫົວໃຈກັບກຸ້ງ (Recheio cremoso de palmito e camarão para pastel)
ສູດໄສ້ປາມຫົວໃຈ ແລະ ກຸ້ງທີ່ເນື້ອຄຣີມນຽນນຸ່ມ, ເໝາະສຳລັບນຳໄປໃສ່ຂະໜົມປັງທອດ ຫຼື ອົບໃຫ້ລົດຊາດກົມກ່ອມ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ໃບຜັກຊີສັບຕາມໃຈມັກ
ກະທຽມສັບ 2 ກີບ
ຄຣີມສົດ ຫຼື ນົມຄຣີມ 100 ກຣາມ
ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
ປາມຫົວໃຈສັບຊອຍເປັນຕອນນ້ອຍໆ 250 ກຣາມ
ພິກໄທດຳຕາມໃຈມັກ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ເນີຍ ຫຼື ມາຣ໌ກາຣີນ 1 ບ່ວງແກງ
ຫົວຜັກບົ່ວສັບລະອຽດ 1 ຫົວຂະໜາດກາງ
ນົມສົດ 200 ມິນລີລິດ
ກຸ້ງປອກເປືອກເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວ 300 ກຣາມ
ກະທຽມສັບ 2 ກີບ
ຄຣີມສົດ ຫຼື ນົມຄຣີມ 100 ກຣາມ
ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
ປາມຫົວໃຈສັບຊອຍເປັນຕອນນ້ອຍໆ 250 ກຣາມ
ພິກໄທດຳຕາມໃຈມັກ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ເນີຍ ຫຼື ມາຣ໌ກາຣີນ 1 ບ່ວງແກງ
ຫົວຜັກບົ່ວສັບລະອຽດ 1 ຫົວຂະໜາດກາງ
ນົມສົດ 200 ມິນລີລິດ
ກຸ້ງປອກເປືອກເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວ 300 ກຣາມ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປ, ຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດ. ສຳລັບປາມຫົວໃຈ ສາມາດໃຊ້ໜໍ່ໄມ້ຝຣັ່ງອ່ອນເປັນທາງເລືອກແທນໄດ້ໃນກໍລະນີທີ່ຕ້ອງການ.
ວິທີເຮັດ
- ຕັ້ງໝໍ້ໃສ່ເນີຍ, ຈາກນັ້ນເອົາຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ກະທຽມລົງໄປຜັດຈົນສຸກໃສ
- ໃສ່ກຸ້ງລົງໄປ ແລະ ຜັດປະມານສອງສາມນາທີ ຈົນກຸ້ງປ່ຽນສີເປັນສີຊົມພູ
- ຕື່ມປາມຫົວໃຈທີ່ສັບໄວ້ລົງໄປ ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ
- ໂຮຍແປ້ງສາລີລົງໃນໝໍ້ ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບວັດຖຸດິບຈົນບໍ່ເຫັນເມັດແປ້ງ
- ຄ່ອຍໆຕື່ມນົມສົດລົງໄປ, ຄົນຕະຫຼອດເວລາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນກ້ອນ ຈົນກາຍເປັນຄຣີມເນື້ອດຽວກັນ
- ຕື່ມຄຣີມສົດລົງໄປ ແລະ ຄົນຕໍ່ເນື່ອງຈົນໄດ້ເນື້ອຄຣີມທີ່ນຽນນຸ່ມ
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳຕາມໃຈມັກ
- ນຳໄປຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນ, ຄົນຕະຫຼອດເວລາ ຈົນໄສ້ຂະໜົມປັງເລີ່ມຂຸ້ນ
- ຍົກອອກຈາກເຕົາ, ໃສ່ໃບຜັກຊີສັບລົງໄປແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ພັກໄສ້ຂະໜົມປັງໃຫ້ເຢັນສະໜິດກ່ອນນຳໄປໃຊ້ຫໍ່ຂະໜົມປັງ
ໝາຍເຫດ
ໄສ້ຂະໜົມປັງສູດຄລາສສິກນີ້ ເປັນການປະສົມປະສານທີ່ລົງຕົວລະຫວ່າງປາມຫົວໃຈອ່ອນນຸ່ມ ແລະ ກຸ້ງທີ່ສົດຫວານ, ປຸງແຕ່ງຈົນກາຍເປັນຄຣີມຊອດທີ່ມີເນື້ອສຳຜັດນຽນນຸ່ມ. ເໝາະຢ່າງຍິ່ງສຳລັບການນຳໄປໃສ່ຂະໜົມປັງທອດ ຫຼື ອົບ, ເພີ່ມຄວາມພິເສດດ້ວຍລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ເນື້ອຄຣີມທີ່ທຸກຄົນຕ້ອງຫຼົງຮັກ. ຂັ້ນຕອນການກະກຽມແມ່ນວ່ອງໄວ ແລະ ເຮັດໄດ້ງ່າຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີໄສ້ຂະໜົມປັງທີ່ສົມບູນແບບ. ການລວມຕົວຂອງວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ ສ້າງລົດຊາດທີ່ພິເສດ, ເໝາະສຳລັບທຸກໂອກາດທີ່ຕ້ອງການຄວາມແຊບ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ