Brasilianescht Rezept
Einfache und leckere Kondensmilch-Pudding (Pudim de leite condensado)
Lernen Sie, wie man einen klassischen hausgemachten Kondensmilch-Pudding zubereitet. Cremige Textur und unverwechselbarer Geschmack, perfekt für das Dessert nach dem Essen.
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Ingredienten
3 Eier
1 Dose Kondensmilch
1 Dose Milch (Messung mit der Kondensmilch-Dose)
3 Esslöffel Zucker (für den Karamell)
1 Dose Kondensmilch
1 Dose Milch (Messung mit der Kondensmilch-Dose)
3 Esslöffel Zucker (für den Karamell)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Finden Sie die Zutaten in Supermärkten in der Sektion für Milchprodukte, Eier und Zuckergusssorten, die in Supermärkten in unserem Gebiet üblich sind.
Zoubereedung
- Ofen auf 180°C vorheizen, 10 Minuten
- Eier, Kondensmilch und Milch im Mixer für ca. 3 Minuten glatt rühren
- Für den Karamell: Zucker in eine Form mit Mittelpunkt gießen, bei niedriger Hitze erwärmen und gelegentlich umrühren, bis er schmilzt und Karamell bildet
- Karamell gleichmäßig im Inneren der Form verteilen
- Mischung aus dem Mixer in die karamellisierte Form gießen
- In den vorgeheizten Ofen geben und ca. 40 Minuten backen, bis der Pudding golden und fest ist
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor es in den Kühlschrank kommt
- Mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, kühlen, damit der Pudding fest wird
- Zum Servieren mit einem Messer entlang der Ränder der Form schneiden und auf einen Teller stürzen
Notizen
Der Kondensmilch-Pudding ist eines der beliebtesten Desserts in Brasilien, bekannt für seine Einfachheit und unvergleichlichen Geschmack.
Seine samtige Textur und die ausgewogene Süße machen ihn zur perfekten Wahl, um Mahlzeiten mit Familie abzuschließen oder bei besonderen Anlässen zu servieren.
Dieses Rezept ist unkompliziert und erfordert kein Wasserbad, was den Prozess noch zugänglicher macht für alle, die ein köstliches hausgemachtes Dessert zubereiten möchten.
Seine samtige Textur und die ausgewogene Süße machen ihn zur perfekten Wahl, um Mahlzeiten mit Familie abzuschließen oder bei besonderen Anlässen zu servieren.
Dieses Rezept ist unkompliziert und erfordert kein Wasserbad, was den Prozess noch zugänglicher macht für alle, die ein köstliches hausgemachtes Dessert zubereiten möchten.
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