Brezilya Tarifi
Корица кошулган жумшак банан кекси (Bolo de banana com canela)
Бразилиялык классикалык бул банан жана корица кекси жыпар жыттуу, жумшак жана түштөн кийинки кофеге ылайык.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
3 бышкан bananas-nanicas
1 аш кашык химиялык камыр көтөргүч порошок
1 чай чыны кант (200 грамм)
3 жумуртка
1/2 чай чыны май (120 мл)
1 чай кашык майдаланган корица
2 чай чыны ачыткысыз буудай уну (340 грамм)
1 аш кашык химиялык камыр көтөргүч порошок
1 чай чыны кант (200 грамм)
3 жумуртка
1/2 чай чыны май (120 мл)
1 чай кашык майдаланган корица
2 чай чыны ачыткысыз буудай уну (340 грамм)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Банан, жумуртка, кант, май, корица, буудай уну жана камыр көтөргүчтү базардан, азык-түлүк дүкөнүнөн же нан бышыруу бөлүмүнөн табасыз. Bananas-nanicas жок болсо, ордуна майда, жакшы бышкан таттуу банан колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Break the eggs one by one in a separate bowl to make sure they are good
- Grease a round ring tin with a little oil and wheat flour
- Preheat the oven to 180ºC so the cake rises properly
- Peel the bananas and mash well with a fork until pureed
- Arrange all ingredients on the worktop to make the process easier
- Choose a large glass bowl to make mixing easier
- Place the eggs, oil and sugar in the chosen bowl
- Mix with a whisk until very even
- Add the banana puree and cinnamon powder, stirring well to incorporate
- Prepare the wheat flour and baking powder for the final stage
- Add the wheat flour gradually, stirring all the time
- Keep mixing until the batter is smooth and even
- Add the baking powder last and stir gently just to incorporate
- Prepare the greased tin to receive the batter
- Transfer the batter to the tin, spreading evenly with a spatula
- Bake in the preheated oven at 180ºC for about 35 to 45 minutes
- Pay attention to the characteristic aroma that shows the baking is progressing
- Insert a toothpick into the centre of the cake to check doneness
- Remove from the oven if the toothpick comes out clean; otherwise leave it a few more minutes
- Let the cake cool naturally until warm before unmoulding
- Unmould carefully onto a plate or cake stand
- Sprinkle a mixture of sugar and cinnamon on top to decorate and add flavour
- Cut into slices and serve immediately to enjoy all the softness
Notlar
Корица кошулган бул банан кекси Бразилия ашканасындагы чыныгы классика. Үйдү каптаган жыты жана жумшак түзүлүшү менен өзүнө тартат. Жемиш идишинде жакшы бышкан банандар бар болсо, аларды колдонууга эң ылайыктуу рецепт. Алтын кеңеш: азыктарды аралаштырганда жай, жумшак кыймылдаңыз, ошондо кекс жеңил жана үлпүлдөк чыгат. Жаңы сүзүлгөн кофе менен берсеңиз, даамы ого бетер жагымдуу болот.
Değerlendirmeler ve Yorumlar