Brezilya Tarifi
Тоок этинен жасалган пармежана (Frango à parmegiana)
Тоок эти, помидор соусу жана эриген сыр кошулган классикалык тамак. Күнүмдүк тамактануу үчүн тез жана оңой рецепт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
300 г тоок филеси
Лимон ширеси (татымына жараша)
Кара мурч (татымына жараша)
1/2 стакан помидор соусу
4 тилим моцарелла сыры
1 чай кашык орегано
2 чай кашык кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры
Лимон ширеси (татымына жараша)
Кара мурч (татымына жараша)
1/2 стакан помидор соусу
4 тилим моцарелла сыры
1 чай кашык орегано
2 чай кашык кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жаңы тоок этин жергиликтүү базарлардын эт бөлүмүнөн же супермаркеттердин тоңдурулбаган эт текчелеринен таба аласыз. Моцарелла жана пармезан сырларын сүт азыктары бөлүмүнөн сатып алууга болот. Эгерде пармезан жок болсо, аны катуу сорттогу жергиликтүү сыр менен алмаштырса болот.
Hazırlama Şekli
- Тоок филесин лимон ширеси жана кара мурч менен татымалдаштырыңыз.
- Ар бир филени эки катмар пленканын ортосуна коюңуз.
- Эт балкасы менен филени акырын жукарыңыз.
- Пленканы алып салыңыз.
- Филелерди бышыруучу табага тизиңиз.
- Алдын ала 180°Cге чейин ысытылган духовкага 20 мүнөткө салыңыз.
- Табаны духовкадан чыгарыңыз.
- Ар бир филенин үстүнө помидор соусун куюңуз.
- Филелердин үстүн моцарелла сырынын тилимдери менен жаап чыгыңыз.
- Сырдын үстүнө орегано жана кыргычтан өткөрүлгөн пармезанды себелеңиз.
- Сыр эригенче дагы 5 мүнөт духовкага кайра салыңыз.
- Дароо ысык кезинде бериңиз.
Notlar
Тоок этинен жасалган пармежана – бразилиялык ашкананын өзөгү болгон, жөнөкөйлүгү жана даамдуулугу менен бааланган классикалык тамак. Бул рецептте тоок филеси колдонулат, ал помидор соусу жана үстүнө эриген сыр менен толукталып, тез жана даамдуу түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун вариант болуп саналат.
Татаал даярдоолорсуз даамдуу тамак издегендер үчүн бул рецепт абдан ыңгайлуу. Тоок этинен жасалган пармежана ар кандай гарнирлер менен эң сонун айкалышат.
Татаал даярдоолорсуз даамдуу тамак издегендер үчүн бул рецепт абдан ыңгайлуу. Тоок этинен жасалган пармежана ар кандай гарнирлер менен эң сонун айкалышат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar