Brezilya Tarifi
Пальмито пальмасы менен пирожкиге ичимдик (Recheio de pastel de palmito)
Бул каймактуу пальмито ичими - бразилиялык салтка айланган даамдуу рецепт, аны пирожкилерди жана ар кандай камыр тамактарын толтуруу үчүн колдонсо болот.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
300 г тууралган пальмито
1 майда пияз
2 тиш сарымсак
1 аш кашык сары май
2 аш кашык буудай уну
200 мл сүт
Татымына жараша туз
Татымына жараша сүргүчтөн өткөрүлгөн мускат жаңгагы
1 майда пияз
2 тиш сарымсак
1 аш кашык сары май
2 аш кашык буудай уну
200 мл сүт
Татымына жараша туз
Татымына жараша сүргүчтөн өткөрүлгөн мускат жаңгагы
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жаңы же консерваланган пальмитону ири супермаркеттердин консерваланган азыктар бөлүмүнөн таба аласыз. Эгер пальмито жок болсо, алмаштыруучу катары жаш козу карындарды же артишокту колдонсо болот, бирок түпнуска даам үчүн пальмито эң жакшы тандоо.
Hazırlama Şekli
- Пиязды жана сарымсакты сары майда жумшарганга чейин кууруңуз.
- Тууралган пальмитону кошуп, дагы бир нече мүнөт кууруңуз.
- Үстүнө буудай унун чачып, жакшылап аралаштырыңыз.
- Сүттү аз-аздан куюп, кесек болбошу үчүн тынымсыз аралаштырып туруңуз.
- Туз жана мускат жаңгагы менен татымына келтириңиз.
- Жай отто, маал-маалы менен аралаштырып, коюуланып, каймактай болгонго чейин бышырыңыз.
- Оттон алып, пирожки же камыр тамактарын толтуруудан мурун толук муздатыңыз.
Notlar
Бул каймактуу пальмито (пальма өсүмдүгүнүн өзөгү) ичими пирожкилер, пирогдор жана башка ысык тамактар үчүн эң сонун тандоо. Тез жана оңой даярдалган бул рецепт үйдөгү тамактардын даамын байытып, бардыгына жагат. Ашканада тез жана даамдуу натыйжага жетүүнү каалагандар үчүн идеалдуу.
Пальмитону майда туурап, пияз жана сарымсак менен кууруп алуу негизи болуп саналат. Ун жана сүт кошулуп жасалган каймактуу соус ичимге өзгөчө жумшактык берет. Мускат жаңгагынын кошулушу анын даамын ого бетер байытат. Даяр болгон ичимди колдонуудан мурун толук муздатуу өтө маанилүү, бул пирожкилердин камырынын бузулбашына шарт түзөт.
Пальмитону майда туурап, пияз жана сарымсак менен кууруп алуу негизи болуп саналат. Ун жана сүт кошулуп жасалган каймактуу соус ичимге өзгөчө жумшактык берет. Мускат жаңгагынын кошулушу анын даамын ого бетер байытат. Даяр болгон ичимди колдонуудан мурун толук муздатуу өтө маанилүү, бул пирожкилердин камырынын бузулбашына шарт түзөт.
Değerlendirmeler ve Yorumlar