Brezilya Tarifi
Калабреза колбасасы жана сыр кошулган пастел үчүн ичимдик (Recheio de pastel de calabresa com queijo)
Бул классикалык, даамдуу калабреза колбасасы жана сыр кошулган ичимдикти даярдоону үйрөнүңүз — тез жана даамдуу тамактануу үчүн эң сонун тандоо.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
300 г сүргүчтөн өткөрүлгөн калабреза колбасасы
1 майда тууралган пияз
250 г сүргүчтөн өткөрүлгөн же майда кубиктерге тууралган моцарелла сыры
татымына жараша орегано
1 майда тууралган пияз
250 г сүргүчтөн өткөрүлгөн же майда кубиктерге тууралган моцарелла сыры
татымына жараша орегано
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Калабреза колбасасын жана сырды жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнүн эт жана сүт азыктары бөлүмүнөн тапса болот. Эгер калабреза табылбаса, башка түтүндүү чочко этинен жасалган колбасаны колдонсоңуз болот.
Hazırlama Şekli
- Сүргүчтөн өткөрүлгөн калабреза колбасасын жана тууралган пиязды көмөч казанга салыңыз.
- Пияз жумшарып, колбаса бир аз кызарганга чейин кууруңуз.
- Табанын түбүндө чогулган ашыкча майды төгүп салыңыз.
- Аралашманы идишке которуп, моцарелла сырын кошуңуз.
- Үстүнө ореганону сээп, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
- Сыр алдын ала эрип кетпеши үчүн, пастелди толтуруудан мурун ичимдикти толугу менен муздатыңыз.
Notlar
Бул ичимдик колбасанын түтүндүү даамы менен эриген сырдын жумшактыгын айкалыштырат. Эң негизги сыры — аралашманы толук муздатуу. Бул сырдын пастелди куурууга чейин эрип кетпеши үчүн керек, натыйжада ар бир тиштеген сайын идеалдуу текстурага ээ болосуз.
Değerlendirmeler ve Yorumlar