Brezilya Tarifi
Фарш үчүн эт жана жумуртка менен толтуруу (Recheio de pastel de carne com ovo)
Бул эт жана жумуртка кошулган даамдуу фарш — куурулган камыр тамактары үчүн идеалдуу тандоо. Ал өзүнүн бай даамы жана оңой даярдалышы менен айырмаланат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
400г тартылган эт
3 даана кайнатылган жумуртка, майда тууралган
1 баш пияз, майда тууралган
Сарымсак, татымына жараша
Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Туз, татымына жараша
Калемпир, татымына жараша
3 даана кайнатылган жумуртка, майда тууралган
1 баш пияз, майда тууралган
Сарымсак, татымына жараша
Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Туз, татымына жараша
Калемпир, татымына жараша
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрү жана базарлар. Тартылган этти эт бөлүмүнөн тандай аласыз, ал эми калган ингредиенттер жашылча жана азык-түлүк текчелеринде бар.
Hazırlama Şekli
- Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз
- Пияз менен сарымсакты салып, алтын түскө келгенче кууруңуз
- Тартылган этти табага кошуңуз
- Этти жакшылап аралаштырып, бардык нымдуулугу бууланып бүткөнчө бышырыңыз
- Туз жана калемпир менен татымына келтириңиз
- Отту өчүрүп, майдаланган кайнатылган жумурткаларды фаршка аралаштырыңыз
- Камырды жумшартып же айрып жибербеши үчүн, фаршты колдонуудан мурун толук муздатып алыңыз
Notlar
Камыр тамактардын ичине салынган фарш өтө ширелүү болбошу керек, антпесе камыр жумшарып, айрылып кетиши мүмкүн. Этти жакшылап кууруп, ашыкча нымдуулугун буулантып алуу маанилүү. Фаршты камырга салардан мурун сөзсүз түрдө толук муздатуу керек.
Değerlendirmeler ve Yorumlar