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오크라를 곁들인 다진 고기 요리 (Carne moída com quiabo)
브라질 가정식의 정석인 오크라를 곁들인 다진 고기 요리는 소고기의 풍미와 오크라 특유의 식감이 어우러진 맛깔스러운 한 접시 요리입니다.
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보보 지 카마랑 (브라질식 새우 카사바 스튜)
보보 지 카마랑은 카사바의 부드러움과 새우의 풍미가 어우러진 브라질의 대표적인 크리미한 요리입니다.
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골프 소스 (Molho Golf)
브라질 요리에서 흔히 볼 수 있는 클래식하고 실용적인 골프 소스입니다. 샐러드, 샌드위치, 튀김 요리에 곁들이기 아주 좋습니다.
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클래식 초콜릿 브라우니
다크 초콜릿과 고소한 호두가 어우러져 꾸덕하고 진한 풍미를 자랑하는 정통 브라우니 레시피입니다.
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화이트 와인 소스를 곁들인 가자미 요리
섬세한 식감과 향긋한 소스의 조화가 돋보이는 클래식하고 고급스러운 가자미 요리입니다.
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바나나 케이크
브라질의 클래식한 바나나 케이크 레시피입니다. 간단하면서도 따뜻하고 깊은 풍미를 자랑합니다.
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믹서기로 만드는 바나나 케이크
일상에서 간편하게 즐길 수 있는, 브라질 스타일의 쉽고 맛있는 믹서기 바나나 케이크입니다.
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강황을 곁들인 흰 강낭콩 요리
강황과 고수를 더해 영양 가득하고 풍미 깊게 즐기는 흰 강낭콩 요리입니다. 간단한 조리법으로 일상 식단에 특별함을 더해보세요.
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퐁드로 (브라질식 제누와즈 스펀지 케이크)
퐁드로는 가볍고 폭신한 식감을 자랑하는 브라질 제과점의 기본 케이크 시트입니다. 재료가 간단하고 활용도가 높아 케이크나 디저트의 베이스로 완벽합니다.
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믹서기로 만드는 팡데로(브라질식 스펀지 케이크)
믹서기를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 브라질식 팡데로입니다. 가볍고 부드러운 식감이 특징이며 커피와 함께 곁들이거나 다양한 케이크의 베이스로 활용하기 좋습니다.
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레몬을 곁들인 구운 애호박
레몬을 곁들인 구운 애호박은 단순함과 신선함, 그리고 빠른 조리 시간 덕분에 사랑받는 클래식한 사이드 메뉴입니다.
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꿀에 졸인 구운 당근
달콤한 꿀과 상큼한 레몬, 향긋한 올스파이스가 어우러진 구운 당근 요리입니다. 간단하면서도 고급스러운 사이드 메뉴로 완벽합니다.