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압력솥으로 짓는 향긋한 밥
압력솥으로 짓는 향긋한 밥은 특별한 향을 살리면서도 주방에서 시간을 아낄 수 있는 실용적이고 효율적인 조리법입니다.
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압력솥으로 짓는 현미밥
압력솥으로 현미밥을 빠르고 효율적으로 짓는 방법입니다. 짧은 시간 안에 부드럽고 고슬고슬한 식감을 살릴 수 있습니다.
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압력솥으로 만드는 호박 안티파스토
압력솥을 이용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 풍미 가득한 호박 안티파스토입니다. 전채 요리나 곁들임 반찬으로 훌륭합니다.
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압력솥으로 만드는 아티초크 찜
압력솥을 사용하여 아티초크를 빠르고 간편하게 조리하는 방법입니다. 속까지 고르게 익어 부드러운 식감과 본연의 풍미를 즐길 수 있습니다.
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팬에 굽는 새콤달콤한 애호박 요리
허브의 신선함과 달콤한 소스의 조화가 완벽한, 프라이팬으로 만드는 간편하고 맛있는 애호박 요리입니다.
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팔미투와 대파속(alho-poró)을 채운 파스텔 소 (Recheio de pastel de palmito com alho poró)
부드러운 팔미투와 대파의 은은한 단맛이 어우러진 이 속재료는 파스텔을 더욱 고급스럽고 클래식하게 만들어 줍니다.
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브라질식 파스텔용 대파 크림 필링 (Recheio de pastel de alho poró)
부드러운 대파와 고소한 크림이 조화롭게 어우러진, 브라질의 길거리 간식 파스텔에 잘 어울리는 클래식한 속재료 레시피입니다.
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다진 고기와 올리브를 넣은 파스텔 속재료
다진 고기의 육즙과 올리브의 짭조름한 풍미가 어우러져 파스텔, 파이, 각종 간식 요리에 활용하기 좋은 클래식하고 다재다능한 속재료 레시피입니다.
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칼라브레사 치즈 파스텔 속재료 (브라질 스타일)
풍부한 훈연 향의 칼라브레사 소시지와 고소한 치즈가 어우러진 파스텔 속재료를 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 브라질 현지인들이 즐겨 먹는 맛 그대로입니다.
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파인애플 코코넛 파스텔 필링 (Recheio de pastel de abacaxi com coco)
파인애플의 산뜻한 산미와 코코넛의 식감이 어우러진 이 필링은 달콤하면서도 중독성 있는 브라질식 파스텔 소로 안성맞춤입니다.
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달콤한 쌀 푸딩 (Arroz doce)
브라질의 전통적인 디저트로, 따뜻하고 부드러운 맛이 특징이며 누구나 쉽게 만들 수 있는 정겨운 간식입니다.
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암브로시아 (Ambrosia)
암브로시아는 부드러운 식감과 클래식한 풍미가 일품인 전통 브라질식 디저트입니다. 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다.