រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
រូបមន្តធ្វើក្រូកែតមាន់តាមផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល
រៀនពីរបៀបធ្វើក្រូកែតមាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នេះជាវិធីធ្វើបែបសាមញ្ញដោយប្រើសាច់មាន់ហែក និងផ្លែអូលីវ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់ទ្រូងមាន់ស្ងោរហែកជាសរសៃ ១ ដុំ
ផ្លែអូលីវចិញ្ច្រាំ ១០០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ ១ មើម
ដុំស៊ុបខ្នររសជាតិសាច់គោ ១ ដុំ
ម្សៅគ្រឿងទេស Tempero baiano តាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅគីមមីន (Cominho) តាមចំណូលចិត្ត
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅស្រូវសាលី ១/២ កែវ
ផ្លែអូលីវចិញ្ច្រាំ ១០០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ ១ មើម
ដុំស៊ុបខ្នររសជាតិសាច់គោ ១ ដុំ
ម្សៅគ្រឿងទេស Tempero baiano តាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅគីមមីន (Cominho) តាមចំណូលចិត្ត
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅស្រូវសាលី ១/២ កែវ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
សាច់មាន់ និងបន្លែអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬផ្សារធម្មតា។ ម្សៅគ្រឿងទេស Tempero baiano អាចរកបាននៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសនាំចូល ឬអាចប្រើម្សៅគ្រឿងទេសលាយដែលមានក្លិនក្រអូបជាជម្រើសជំនួស។
វិធីធ្វើ
- ក្នុងឆ្នាំងមួយ ចម្អិនសាច់មាន់ហែកជាមួយខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ ផ្លែអូលីវ ដុំស៊ុប ម្សៅ Tempero baiano ម្សៅគីមមីន និងអំបិល ដោយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចបើចាំបាច់ រហូតដល់គ្រឿងផ្សំចូលជាតិគ្នា និងរីងទឹកអស់។
- បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីបន្តិចម្តងៗ ដោយកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់ក្លាយជាដុំម្សៅដែលមានសភាពស្អិតជាប់គ្នា និងមិនជាប់បាតឆ្នាំង។
- នៅពេលម្សៅត្រជាក់បន្តិច ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំធ្វើជាដុំៗតាមទម្រង់ដែលអ្នកពេញចិត្ត។
- ចៀនក្រូកែតក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់ឡើងពណ៌មាស និងមានសភាពស្រួយល្អ។
- ស្រង់ដាក់លើក្រដាសជូតមាត់ដើម្បីស្រូបប្រេងចេញសិន សឹមលើកមកទទួលទាន។
កំណត់ចំណាំ
ក្រូកែតមាន់ (Croquete de frango) គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងម្ហូបអាហារប្រេស៊ីល ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ពិធីជប់លៀង អាហារសម្រន់ពេលទំនេរ ឬជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការច្នៃសាច់មាន់ដែលសល់ពីការដុត។
រូបមន្តនេះនឹងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើក្រូកែតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសំបកខាងក្រៅស្រួយ។ ជាមួយនឹងម្សៅដែលស្អិតល្អ និងស្នូលសាច់មាន់ហែកលាយជាមួយផ្លែអូលីវ វាធានាថានឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារគ្រប់រូប។
រូបមន្តនេះនឹងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើក្រូកែតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសំបកខាងក្រៅស្រួយ។ ជាមួយនឹងម្សៅដែលស្អិតល្អ និងស្នូលសាច់មាន់ហែកលាយជាមួយផ្លែអូលីវ វាធានាថានឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារគ្រប់រូប។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ