Бразилиялық рецепт
Сарымсақ пен май қосылған макарон (Macarrão alho e óleo)
Бразилиялық асхананың классикалық әрі қарапайым тағамы – сарымсақ пен май қосылған макарон дайындаңыз. Кез келген сәтке өте ыңғайлы тағам.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
500 г макарон (таңдауыңыз бойынша)
1 түйір сарымсақ
1 қалта түйіршіктелген сарымсақ
1/2 кесек тұзсыз сары май
1 ас қасық экстра таза зәйтүн майы
1 дана лавр жапырағы
Балғын шөптер (райхан, орегано, ақжелкек, көк жуа, жебіршөп, дәміне қарай)
Тұз дәміне қарай
Ұнтақталған зімбір дәміне қарай
1 түйір сарымсақ
1 қалта түйіршіктелген сарымсақ
1/2 кесек тұзсыз сары май
1 ас қасық экстра таза зәйтүн майы
1 дана лавр жапырағы
Балғын шөптер (райхан, орегано, ақжелкек, көк жуа, жебіршөп, дәміне қарай)
Тұз дәміне қарай
Ұнтақталған зімбір дәміне қарай
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді жергілікті азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардан табуға болады. Түйіршіктелген сарымсақ болмаған жағдайда, оның орнына ұсақталған балғын сарымсақты көбірек қолдануға болады.
Дайындау әдісі
- Макарон дайын болғанға дейін шамамен 5 минут қалғанда тұздықты дайындауға кірісіңіз
- Қыздырылған табаға сары майды, зәйтүн майын, лавр жапырағын және түйіршіктелген сарымсақты қосыңыз
- Макаронды суынан ағызып алған бойда, оны табаға салыңыз
- Макаронды табадағы қоспалармен жақсылап араластырып, қажет болса тұз қосыңыз
- Балғын шөптер мен ұнтақталған зімбірді қосып, біркелкі таралуы үшін жақсылап араластырыңыз
- Тәрелкелерді дайындау үшін, оның ішкі бетіне шикі сарымсақты сәл үйкеп жағыңыз
- Макаронды дайындалған тәрелкелерге салып, безендіру үшін үстіне қосымша балғын шөптер себіңіз
Ескертулер
Сарымсақ пен май қосылған макарон — бразилиялық асхананың ең танымал тағамдарының бірі, ол өзінің қарапайымдылығымен және ерекше дәмімен бағаланады. Бұл рецепт жылдам әрі дәмді тамақтанғысы келетіндер үшін өте қолайлы, себебі ол күнделікті қолданыстағы қарапайым ингредиенттерден жасалады.
Тағамды дайындау процесі өте жылдам. Сарымсақ пен майдың дәмін балғын шөптермен үйлестіру арқылы бұл қарапайым макаронды нағыз дәмді тағамға айналдыруға болады. Бұл әмбебап рецепт кез келген адамның талғамына сай келеді.
Тағамды дайындау процесі өте жылдам. Сарымсақ пен майдың дәмін балғын шөптермен үйлестіру арқылы бұл қарапайым макаронды нағыз дәмді тағамға айналдыруға болады. Бұл әмбебап рецепт кез келген адамның талғамына сай келеді.
Бағалаулар мен пікірлер