Бразилиялық рецепт
Баиялық сиыр еті (Bife à baiana)
Томат соусы, ірімшік және қытырлақ нанмен дайындалатын дәстүрлі бразилиялық ет тағамы.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
6 дана сиыр еті (таңдауыңыз бойынша)
2 дана кепкен француз наны
4 түйір езілген сарымсақ
1 дана орташа туралған пияз
1 банка дайын томат соусы (шамамен 340 г)
100 г үккіштен өткізілген моцарелла ірімшігі
Дәміне қарай тұз
Дәміне қарай кептірілген орегано
2 дана кепкен француз наны
4 түйір езілген сарымсақ
1 дана орташа туралған пияз
1 банка дайын томат соусы (шамамен 340 г)
100 г үккіштен өткізілген моцарелла ірімшігі
Дәміне қарай тұз
Дәміне қарай кептірілген орегано
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Ингредиенттерді кез келген ірі супермаркеттерден немесе азық-түлік дүкендерінен табуға болады. Моцарелла ірімшігін кез келген балқытылатын сүт өнімімен алмастыруға болады, бірақ түпнұсқа дәм үшін моцарелла қолданған дұрыс.
Дайындау әдісі
- Сиыр етін тұзбен және езілген сарымсақпен дәмдеңіз
- Табаға аздап май құйып, етті қызарғанша қуырыңыз
- Қуырылған ет тілімдерін пісіруге арналған ыдысқа салыңыз
- Француз нанын қалыңдығы 1 см болатындай етіп тураңыз
- Нан тілімдерін ыдыстағы еттің үстіне қойыңыз
- Томат соусын туралған пиязбен араластырып, қажет болса тұзын тексеріңіз
- Дайындалған томат соусын ет пен нанның үстінен құйыңыз
- Үстіне үккіштен өткізілген моцарелла ірімшігін себіңіз
- Дәміне қарай орегано себіңіз
- 180°C температураға дейін қыздырылған духовкада 10 минуттай немесе ірімшік еріп, қызарғанша пісіріңіз
Ескертулер
Баиялық сиыр еті (Bife à baiana) — өзінің қарапайымдылығымен және ерекше дәмімен танымал бразилиялық асхананың классикалық тағамы. Бұл рецепт шырынды етті дәмді томат соусымен және қытырлақ нанмен ұштастырып, кез келген дастарханға сән беретін толыққанды тағам ұсынады.
Жылдам әрі тойымды түскі немесе кешкі ас үшін өте қолайлы бұл тағам баршаның көңілінен шығады. Дайындалу процесі өте қарапайым және қолжетімді ингредиенттерді қажет етеді.
Жылдам әрі тойымды түскі немесе кешкі ас үшін өте қолайлы бұл тағам баршаның көңілінен шығады. Дайындалу процесі өте қарапайым және қолжетімді ингредиенттерді қажет етеді.
Бағалаулар мен пікірлер