Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%AF%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%96%E1%83%9D%E1%83%A2%E1%83%9D

ბრაზილიური რეცეპტი

მარტივი ხელნაკეთი ბრინჯის რიზოტო

Name: მარტივი ხელნაკეთი ბრინჯის რიზოტო
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 კონა დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ოხრახუში; 200 გრ დაქუცმაცებული ქათმის ხორცი; მარილი გემოვნებით; 1,5 ლიტრი მდუღარე წყალი; 1 ქილა მწვანე ბარდა (სითხის გარეშე); 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი; 2 ჭიქა ბრინჯი; 1 კუბი საქონლის ხორცის ბულიონი; 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი (სითხის გარეშე); 200 გრ გახეხილი ყველი; 20 მლ სოიოს ზეთი

აღმოაჩინეთ გემრიელი და პრაქტიკული ბრინჯის რიზოტოს რეცეპტი, რომელიც იდეალურია სწრაფი სადილისთვის ან ოჯახური ვახშმისთვის. მარტივი კერძი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 6 ნაწილებს 185 ნახვები

ინგრედიენტები

1 კონა დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ოხრახუში
200 გრ დაქუცმაცებული ქათმის ხორცი
მარილი გემოვნებით
1,5 ლიტრი მდუღარე წყალი
1 ქილა მწვანე ბარდა (სითხის გარეშე)
2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
2 ჭიქა ბრინჯი
1 კუბი საქონლის ხორცის ბულიონი
1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი (სითხის გარეშე)
200 გრ გახეხილი ყველი
20 მლ სოიოს ზეთი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

საჭირო ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიასა და სუპერმარკეტში; ბოსტნეული და მწვანილი ხელმისაწვდომია აგრარულ ბაზრებში.

მომზადების მეთოდი

დიდ ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და საქონლის ხორცის ბულიონის კუბი
მოშუშეთ ნიორი და ბულიონის კუბი ზეთში საშუალო ცეცხლზე, სანამ არომატს არ გამოუშვებს
დაამატეთ ბრინჯი და მოშუშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, თან კარგად ურიეთ, რომ მარცვლები სანელებლებით დაიფაროს
დაასხით მდუღარე წყალი და დაამატეთ მარილი გემოვნებით
კარგად აურიეთ
დაახურეთ ქვაბს თავსახური და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბრინჯი წყლის უმეტეს ნაწილს არ შეიწოვს და შრობას არ დაიწყებს
როდესაც წყალი თითქმის დაშრება, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე
დაუმატეთ ქვაბში სიმინდი, მწვანე ბარდა (სითხის გარეშე) და დაქუცმაცებული ქათმის ხორცი
ფრთხილად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები ბრინჯს შეერიოს
დაამატეთ ცოტაოდენი მდუღარე წყალი, თუ ბრინჯი კვლავ მაგარია ან ნაზავი ზედმეტად მშრალი ჩანს
ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევრად დახურული თავსახურით, სანამ ბრინჯი სრულად დარბილდება
როდესაც რიზოტო მზად იქნება და სასურველ კონსისტენციას მიიღებს, გამორთეთ ცეცხლი
სუფრაზე მიტანის წინ ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ოხრახუში

დაკვირვებები

ბრინჯის ეს რიზოტო ყოველდღიური კერძისთვის განსაკუთრებული ელფერის მინიჭების პრაქტიკული და გემრიელი გზაა. ის გამოდის ნაზი, სიმინდისა და მწვანე ბარდის სიახლით, ქათმის ფილესა და ყველის არომატით გაჯერებული. იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს მოამზადოს გემრიელი და სწრაფი ვახშამი ზედმეტი სირთულეების გარეშე. ეს კერძი შესანიშნავი ვარიანტია სამსახურის შემდეგ სწრაფად მოსამზადებლად, რათა ოჯახის წევრები თავისი გემოთი გააოცოთ.

დაგვეხმარეთ ამ რეცეპტის სიზუსტესა და სარგებლიანობაში. გამოიყენეთ ეს ფორმა, თუ გსურთ რეცეპტთან დაკავშირებით შეცდომის შესახებ შეგვატყობინოთ, წინადადება შემოგვთავაზოთ, გაგვიზიაროთ თქვენი აზრი ან რაიმე კითხვა გაქვთ.