Receita brasileira
Doce de moranga com coco
O doce de moranga com coco é uma sobremesa tradicional brasileira, valorizada por seu sabor equilibrado e preparo prático.
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Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
50 g de cravo
2 pitadas de sal
1,5 kg de moranga descascada e picada fina
100 g de coco ralado
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
50 g de cravo
2 pitadas de sal
1,5 kg de moranga descascada e picada fina
100 g de coco ralado
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela de tamanho grande
- Leve ao fogo até obter uma calda de cor clara
- Adicione o leite de coco
- Misture o leite
- Inclua os cravos
- Tempere com o sal
- Mantenha no fogo por 5 minutos
- Junte a moranga picada
- Mexa constantemente até a mistura começar a ferver
- Reduza a chama do fogão
- Cozinhe até que o volume do doce reduza pela metade
- Incorpore o coco ralado
- Misture bem todos os ingredientes
- Retire a panela do fogo
- Espere o doce esfriar completamente
- Sirva acompanhado de cubos de queijo minas
Observações
Esta receita resulta em uma iguaria cremosa que combina a doçura da abóbora com a textura do coco. É uma excelente opção para servir gelada, acompanhada de queijo para contrastar os sabores.
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