Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%9D-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%98%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%98%E1%83%9F%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%97-%E1%83%92%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ყვავილოვანი კომბოსტო რეიკეიჟანით გრატინირებული (Couve-flor gratinada com requeijão)

Name: ყვავილოვანი კომბოსტო რეიკეიჟანით გრატინირებული (Couve-flor gratinada com requeijão)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 ცალი საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო; წყალი და მარილი გემოვნებით (კომბოსტოს მოსახარშად); 1 ქილა requeijão cremoso; გახეხილი პარმეზანის ყველი გემოვნებით; batata palha გემოვნებით

მარტივი და გემრიელი კერძი ღუმელში გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ნაღებისებრი requeijão-ს სოუსით, პარმეზანის ქერქით.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

40 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 8 ნაწილებს 758 ნახვები

ინგრედიენტები

1 ცალი საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო
წყალი და მარილი გემოვნებით (კომბოსტოს მოსახარშად)
1 ქილა requeijão cremoso
გახეხილი პარმეზანის ყველი გემოვნებით
batata palha გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

Requeijão cremoso და batata palha შეგიძლიათ იპოვოთ სასურსათო მაღაზიების სპეციალიზებულ განყოფილებებში ან ლათინური ამერიკის პროდუქტების მაღაზიებში. ჩამნაცვლებელი: Requeijão-ს არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი ცხიმიანობის მქონე კრემ-ყველი (cream cheese) მცირეოდენი ნაღებით, ხოლო batata palha-ს ნაცვლად — წვრილად დაჭრილი და შემწვარი კარტოფილი.

მომზადების მეთოდი

მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მარილიან წყალში ისე, რომ დარჩეს ალ დენტე. გადაწურეთ და გადადგით.
საცხობ ფორმაში მოათავსეთ მოხარშული კომბოსტო, ხოლო გარშემო მოაყარეთ batata palha.
ქვაბში, დაბალ ცეცხლზე, მსუბუქად შეათბეთ requeijão cremoso.
დაუმატეთ requeijão-ს თქვენი საყვარელი სანელებლები, როგორიცაა წვრილად დაჭრილი ხახვი, ოხრახუში და მწვანე ხახვი, და კარგად აურიეთ.
მოასხით გამთბარი requeijão-ს სოუსი ფორმაში მოთავსებულ ყვავილოვან კომბოსტოს.
მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი პარმეზანის ყველი.
შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ, ვიდრე კერძი კარგად არ დაიბრაწება.

დაკვირვებები

ეს ყვავილოვანი კომბოსტოს გრატენი requeijão-ს სოუსით არის კლასიკური ვეგეტარიანული კერძი, რომელიც გამოირჩევა თავისი დამაკმაყოფილებელი და მდიდარი გემოთი. ალ დენტე მომზადებული ყვავილოვანი კომბოსტო ინარჩუნებს თავის ტექსტურას, ხოლო კრემისებური requeijão-სა და დაბრაწული პარმეზანის კომბინაცია მას განსაკუთრებულს ხდის. ეს არის იდეალური გარნირი ან მსუბუქი ძირითადი კერძი ნებისმიერი სუფრისთვის.

მომზადების პროცესი სწრაფი და მარტივია, რაც მას ყოველდღიური სადილისთვისაც გამოსადეგს ხდის. ყვავილოვანი კომბოსტო ჯერ იხარშება, შემდეგ კი ფორმაში სოუსთან და ყველთან ერთად ცხვება, ვიდრე ოქროსფერი ქერქი არ წარმოიქმნება, რაც შედეგს მადისაღმძვრელსა და არომატულს ხდის.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%9D-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%98%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%98%E1%83%9F%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%97-%E1%83%92%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები