ბრაზილიური რეცეპტი
ფორმიგეირუს ნამცხვარი მარტივი და სწრაფი (Bolo formigueiro)
სახლის, ფაფუკი ფორმიგეირუს ნამცხვარი გრანულირებული შოკოლადით, რომელიც შუადღის ყავასთან იდეალურად უხდება.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
4 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
2 1/2 ჭიქა შაქარი
1 ჭიქა maisena (სიმინდის სახამებელი)
3 კვერცხი
1 ჭიქა ქოქოსის რძე
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
ძროხის რძე (საკმარისი რაოდენობა ცომის შესაკვრელად)
1 შეკვრა გრანულირებული შოკოლადი
2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
2 1/2 ჭიქა შაქარი
1 ჭიქა maisena (სიმინდის სახამებელი)
3 კვერცხი
1 ჭიქა ქოქოსის რძე
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
ძროხის რძე (საკმარისი რაოდენობა ცომის შესაკვრელად)
1 შეკვრა გრანულირებული შოკოლადი
2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
სუპერმარკეტის საცხობი და საცხობი პროდუქტების განყოფილებაში იპოვით ფქვილს, შაქარს, სიმინდის სახამებელს, ფაფუკის ფხვნილს და გრანულირებულ შოკოლადს; რძე, ქოქოსის რძე და კვერცხი იყიდეთ მაცივრის განყოფილებაში.
მომზადების მეთოდი
- დიდ თასში აურიეთ ხორბლის ფქვილი, შაქარი და maisena.
- დაუმატეთ კვერცხები, ქოქოსის რძე, ზეთი და ძროხის რძე ნელ-ნელა, ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან და სასურველი კონსისტენციის ცომს არ მიიღებთ.
- ცილები ცალკე ათქვიფეთ მყარ ქაფად და ფრთხილად შეაერთეთ ცომს, ზედმეტი თქვეფის გარეშე.
- ბოლოს დაამატეთ გამაფხვიერებელი და გრანულირებული შოკოლადი, ნაზად აურიეთ, რომ თანაბრად განაწილდეს.
- ცომი გადმოასხით ზეთით წასმულ და ფქვილმოყრილ ფორმაში.
- შეათავსეთ წინასწარ გახურებულ საშუალო ტემპერატურის ღუმელში (დაახლოებით 180°C).
- აცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვარი ოქროსფერი და შეხებაზე მტკიცე არ გახდება.
- გამოიღეთ ღუმელიდან და გააციეთ, სანამ ფორმიდან ამოიღებთ.
დაკვირვებები
Formigueiro ტორტი ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკაა, რომელსაც სიმარტივე და მხიარული ვიზუალი, ჭიანჭველების კოლონიას რომ მოგაგონებთ, განსაკუთრებით უყვართ. ჩვეულებრივი ინგრედიენტებით მომზადებული ეს ნამცხვარი პატარებსაც მოეწონებათ და დიდებსაც, ამიტომ შესანიშნავი არჩევანია საუზმისთვის ან შუადღის წახემსებისთვის. მისი მსუბუქი და ფაფუკი ცომი, გრანულირებული შოკოლადის დამატებით, უნიკალურ ტექსტურასა და გემოს ქმნის და ამ მარტივ, პრაქტიკულ რეცეპტს ნებისმიერ შემთხვევაზე სასიამოვნოს ხდის.
რეიტინგი და კომენტარები