ბრაზილიური რეცეპტი
სიმინდის ფქვილის ნამცხვარი (Bolo de Fubá)
ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკა – ნაზი და არომატული სიმინდის ფქვილის ნამცხვარი, რომელიც იდეალურია შუადღის ყავასთან ან ჩაისთან ერთად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
4 ცალი კვერცხი
2 ჭიქა შაქარი
3 სუფრის კოვზი მარგარინი
1 ჭიქა რძე
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი
4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
2 ჭიქა შაქარი
3 სუფრის კოვზი მარგარინი
1 ჭიქა რძე
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი
4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ყველა საჭირო ინგრედიენტის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიასა და სუპერმარკეტში, სასურველია აირჩიოთ წვრილად დაფქული სიმინდის ფქვილი საუკეთესო შედეგისთვის.
მომზადების მეთოდი
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მიქსერით მყარი ქაფის მიღებამდე
- თქვეფის პროცესში თანდათან დაუმატეთ შაქარი
- შეურიეთ კვერცხის გულები
- დაუმატეთ მარგარინი
- ჩაასხით რძე
- დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და სიმინდის ფქვილი
- აგრძელეთ თქვეფა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
- ფრთხილად შეურიეთ გამაფხვიერებელი კოვზით ან სპატულით
- გადაიტანეთ ცომი წინასწარ ცხიმწასმულ ფორმაში
- მოათავსეთ 180°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში
- აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში
დაკვირვებები
ეს ტრადიციული სიმინდის ნამცხვარი გამოირჩევა თავისი ჰაეროვანი ტექსტურითა და მომზადების სიმარტივით. ის საუკეთესო არჩევანია ოჯახური შეკრებებისა და ტკბილი წახემსებისთვის.
რეიტინგი და კომენტარები