ブラジルレシピ
パッションフルーツのライトムース
パッションフルーツの爽やかな酸味とクリーミーな食感が楽しめる、ヘルシーで上品なデザートです。
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材料
低脂肪練乳：1缶
低脂肪生クリーム：1缶
濃縮パッションフルーツジュース：練乳の缶で3/4杯分
トッピング用パッションフルーツの果肉：適量
低脂肪生クリーム：1缶
濃縮パッションフルーツジュース：練乳の缶で3/4杯分
トッピング用パッションフルーツの果肉：適量
材料の見つけ方
一般的なスーパーマーケットの製菓材料コーナー、または輸入食品を取り扱う店舗で購入可能です。パッションフルーツの果肉は冷凍タイプを使用しても美味しく仕上がります。
作り方
- ブレンダーに低脂肪練乳
- 低脂肪生クリーム
- 濃縮パッションフルーツジュースを入れる
- 全ての材料を高速で10分間混ぜ合わせる
- 空気をしっかり含ませて滑らかな質感にする
- 混ぜ合わせた液を容器に移す
- 表面にパッションフルーツの果肉を盛り付ける
- 冷蔵庫で2時間冷やしてから提供する
メモ
このレシピは、パッションフルーツの濃厚な風味を活かしつつ、低脂肪の材料を使って軽く仕上げた一品です。短時間で簡単に作れるため、食後のデザートとして最適です。
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