Brezilya tarifi
Fırında Bauru: Kolay ve Lezzetli Ev Yapımı Tarif
Klasik Bauru'nun fırında pişirilmiş versiyonu olan bu tuzlu kek, jambon, mozzarella ve lezzetli bir sosu yumuşak bir hamurda birleştiriyor. Atıştırmalık veya hızlı bir öğün için mükemmeldir.
0.0 / 5 yazan 0 yorumlar
Malzemeler
200 ml hindistan cevizi sütü
3 yumurta
500 ml süt
250 ml bitkisel yağ
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Tuz (isteğe bağlı)
1 orta boy doğranmış soğan
10 adet doğranmış yeşil zeytin
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı kekik
250 gr doğranmış jambon
300 gr doğranmış mozzarella peyniri
Yağlamak için margarin
Serpmek için un
Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Kekik (isteğe bağlı)
3 yumurta
500 ml süt
250 ml bitkisel yağ
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Tuz (isteğe bağlı)
1 orta boy doğranmış soğan
10 adet doğranmış yeşil zeytin
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı kekik
250 gr doğranmış jambon
300 gr doğranmış mozzarella peyniri
Yağlamak için margarin
Serpmek için un
Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Kekik (isteğe bağlı)
Malzemeleri nerede bulabilirim?
Malzemeleri büyük marketlerde, yerel pazarlarda veya şarküterilerde bulabilirsiniz.
Hazırlama yöntemi
- Blenderda hindistan cevizi sütü, yumurta, süt, yağ, un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu homojen bir hamur elde edene kadar çırpın
- Hamuru kenara alın
- Ayrı bir kapta doğranmış soğan, doğranmış zeytin, domates sosu, 1 yemek kaşığı kekik ve tuzu karıştırın
- İç harcı kenara alın
- Yaklaşık 28 cm x 19 cm x 5 cm boyutlarında dikdörtgen bir kalıbı margarin ile yağlayıp un serpin
- Hazırlanan kalıba kenara ayırdığınız hamurun yarısını dökün
- Doğranmış jambon, doğranmış mozzarella ve domates soslu iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın
- İç harcı kalan hamurla kapatın
- Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ve kekik serpin
- Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki (180°C) fırında yaklaşık 45 dakika veya kek altın rengi ve sertleşene kadar pişirin
Gözlemler
Fırında Bauru, popüler Brezilya tarifinin pratik ve doyurucu bir tuzlu keke dönüştürülmüş bir uyarlamasıdır. Bu fırında pişirilmiş versiyon, ekmek ihtiyacını ortadan kaldırarak, yumuşak bir hamur ve bol miktarda jambon ve peynir dolgusu sunar, hepsi ev yapımı domates sosuna sarılmıştır.
Lezzetli ve hazırlanması kolay bir öğün arayanlar için ideal bir tariftir, öğle yemeği, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir. Malzemelerin birleşimi, sadece fırında pişirme pratikliği ile herkese hitap eden bir yemek garanti eder.
Lezzetli ve hazırlanması kolay bir öğün arayanlar için ideal bir tariftir, öğle yemeği, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir. Malzemelerin birleşimi, sadece fırında pişirme pratikliği ile herkese hitap eden bir yemek garanti eder.
Derecelendirmeler ve yorumlar