Brasilísk uppskrift
Freistandi ástríðuávxtamús með súkkulaðikremi (Mousse tentação)
Freistandi ástríðuávxtamús er klassískur eftirréttur sem sameinar súrleika ástríðuávxtarins og sætu rjómakremsins í einn ómótstæðilegan eftirrétt.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1/2 flaska af þykkum ástríðuávxtasafa
3 dósir af þéttmjólk
4 dósir af rjóma
2 pakkar af súkkulaðibúðingsdufti
2 matskeiðar af maíssterkju
1 lítri af mjólk
3 dósir af þéttmjólk
4 dósir af rjóma
2 pakkar af súkkulaðibúðingsdufti
2 matskeiðar af maíssterkju
1 lítri af mjólk
Hvar er hægt að finna hráefnin
Allt hráefni er fáanlegt í almennum matvöruverslunum. Þéttmjólk (condensed milk) fæst í dósadeild, en hægt er að nota rjóma sem staðgengil fyrir rjómadósir ef þarf.
Aðferð
- Setjið 2 dósir af þéttmjólk í blandara
- Bætið við 2 dósum af rjóma
- Hellið ástríðuávxtasafanum út í
- Hrærið vel þar til blandan er kekkjalaus
- Geymið þennan fyrri hluta til hliðar
- Hitið mjólkina í potti
- Blandið afganginum af þéttmjólkinni saman við
- Bætið maíssterkjunni út í
- Blandið súkkulaðibúðingsduftinu sem hefur verið leyst upp í smá mjólk saman við
- Hrærið öllu saman við heitu mjólkina
- Hrærið stöðugt þar til kremið þykknar
- Látið kólna alveg
- Flytjið kremið yfir í hrærivél og bætið við afganginum af rjómanum
- Þeytið þar til kremið er létt og setjið til hliðar
- Raðið eftirréttinum í lögum til skiptis með báðum kremtegundum
- Skreytið með ástríðuávxtafræjum eða súkkulaðispænum
- Kælið áður en borið er fram
Athugasemdir
Þessi eftirréttur hentar fullkomlega fyrir sérstök tilefni eða fjölskylduboð, þar sem hann gefur ríflegan skammt og heillar alla með jafnvægi bragðtegunda og rjómalagaðri áferð.
Einkunnir og athugasemdir