Brasilísk uppskrift
Kremuð sítrónubrússa (Brigadeiro de limão)
Lærðu að gera sítrónubrússu, rjómalagaðan brasilískan eftirrétt með ferskum sítrónukeim sem hentar fullkomlega í veislur.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 pakki sítrónuhlaup (sítrusbragð til að fá rétta keiminn)
1 msk smjörlíki (til að gefa mýkt)
1/2 bolli heitt vatn (til að leysa upp hlaupið)
1 dós þéttmjólk (sæt og rjómalöguð mjólkurvara)
Kristalsykur (til að velta kúlunum upp úr)
1 msk smjörlíki (til að gefa mýkt)
1/2 bolli heitt vatn (til að leysa upp hlaupið)
1 dós þéttmjólk (sæt og rjómalöguð mjólkurvara)
Kristalsykur (til að velta kúlunum upp úr)
Hvar er hægt að finna hráefnin
Allt hráefni fæst í almennum matvöruverslunum. Þéttmjólk er oft að finna í hillum með bökunarvörum eða alþjóðlegum matvælum. Sem staðgengill fyrir smjörlíki má nota ósaltað smjör ef vill.
Aðferð
- Leysið sítrónuhlaupið upp í heita vatninu og hrærið vel þar til blandan er samræmd
- Látið standa til hliðar
- Setjið þéttmjólk, smjörlíki og uppleyst hlaup í pott
- Hitið við miðlungslágan hita
- Hrærið stöðugt þar til blandan þykknar þannig að hún losnar frá botni pottsins þegar skafið er með skeið
- Hellið blöndunni á smurðan disk og látið kólna alveg
- Smyrjið hendurnar, mótið litlar kúlur úr blöndunni og veltið þeim upp úr kristalsykrinum
- Setjið brússurnar í pappírsform og berið fram
Athugasemdir
Sítrónubrússa er frískleg útgáfa af hinum hefðbundna brasilíska brússueftirrétti, sem er þekktur fyrir dásamlega áferð og áberandi sítrónubragð. Þessi uppskrift er einföld og fljótleg, þar sem notast er við fá hráefni til að ná fram sætum og sítrónukenndum árangri. Með því að blanda saman þéttmjólk, smjörlíki og sítrónuhlaupi færðu eftirrétt sem er ómótstæðilegur og fullkominn fyrir veisluborðið eða til að gera daginn ljúffengari.
Einkunnir og athugasemdir