Brasilísk uppskrift
Einfache hausgemachte Kokos-Törtchen
Köstliche kleine Kokos-Törtchen mit knusprigem Teig, ein blitzschnelles brasilianisches Dessert, das garantiert gelingt.
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Hráefni
1 Packung fertiger Teig für kleine Pasteten
1 Eigelb
1 Dose Kondensmilch (gezuckert)
100 g Kokosraspeln
1 Eigelb
1 Dose Kondensmilch (gezuckert)
100 g Kokosraspeln
Hvar er hægt að finna hráefnin
Teig für kleine Pasteten: In gut sortierten Supermärkten oder Feinkostläden unter der Bezeichnung "Teig für Teigtaschen" oder "Wan-Tan-Teig" (als Ersatz) zu finden, alternativ tiefgekühlter Mürbeteig aus dem Kühlregal.
Eigelb: Frische Eier der Güteklasse A, erhältlich in jedem Lebensmittelgeschäft.
Kondensmilch (gezuckert): In der Backabteilung oder bei den Kaffeeweißern in jedem Supermarkt zu finden.
Kokosraspeln: In der Backabteilung jedes Supermarktes oder Discounters ganzjährig verfügbar.
Eigelb: Frische Eier der Güteklasse A, erhältlich in jedem Lebensmittelgeschäft.
Kondensmilch (gezuckert): In der Backabteilung oder bei den Kaffeeweißern in jedem Supermarkt zu finden.
Kokosraspeln: In der Backabteilung jedes Supermarktes oder Discounters ganzjährig verfügbar.
Aðferð
- Jede Teigscheibe in die Förmchen für kleine Pasteten oder Muffinförmchen legen und dabei den Boden sowie die Seiten gut auskleiden; Einfetten ist hier nicht nötig
- Den Teig fest in die Förmchen drücken, damit keine Luftblasen bleiben und die Törtchen eine schöne Form erhalten
- In einer Schüssel das Eigelb mit der Kondensmilch und den Kokosraspeln zu einer gleichmäßigen Creme verrühren
- Die vorbereiteten Teigschalen bis zum Rand mit der Kokosmasse füllen
- Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer bis niedriger Hitze backen, bis der Teig und die Füllung goldbraun und appetitlich aussehen
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, vorsichtig aus den Formen lösen und sowohl warm als auch kalt genießen
Athugasemdir
Diese Kokos-Törtchen sind ein praktischer und unglaublich leckerer Weg, um ein traditionelles brasilianisches Dessert zu genießen. Durch die Verwendung von fertigem Mürbeteig oder dünnem Teig für kleine Pasteten gelingt die Zubereitung im Handumdrehen – perfekt für Gäste, als Snack zwischendurch oder wenn sich der Heißhunger auf etwas Süßes meldet. Das Ergebnis sind knusprige Törtchen, gefüllt mit einer cremigen Kokos-Kondensmilch-Mischung.
Sie eignen sich hervorragend zum Servieren in Einzelportionen, sehen toll aus und sind im Nu fertig. Die intensive Kokosnote in Kombination mit der Süße der Kondensmilch macht diese kleinen Leckerbissen zu einem echten Erfolg auf jedem Kaffeetisch.
Sie eignen sich hervorragend zum Servieren in Einzelportionen, sehen toll aus und sind im Nu fertig. Die intensive Kokosnote in Kombination mit der Süße der Kondensmilch macht diese kleinen Leckerbissen zu einem echten Erfolg auf jedem Kaffeetisch.
Einkunnir og athugasemdir