Resep Khas Brasil
Ganache Cokelat Praktis untuk Bolu
Buat olesan cokelat yang lembut dan mengilap hanya dalam hitungan menit. Pas banget buat isian atau topping bolu rumahan yang lezat.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 kaleng krim kental (creme de leite)
2 batang besar dark chocolate, cincang kasar
2 batang besar dark chocolate, cincang kasar
Tempat Menemukan Bahan
Krim kental (creme de leite) dapat ditemukan di rak susu atau produk olahan susu di supermarket besar. Jika sulit menemukan tipe krim Brasil yang spesifik, gunakan heavy whipping cream atau cooking cream sebagai pengganti dengan fungsi yang sama. Dark chocolate berkualitas tinggi tersedia di bagian bahan kue atau lorong cokelat di supermarket, minimarket, maupun toko bahan kue khusus.
Cara Memasak
- Panaskan krim kental dengan metode tim (bain-marie)
- Masukkan cincangan dark chocolate ke dalam krim kental yang sudah panas
- Aduk terus secara perlahan sampai cokelat meleleh sempurna dan adonan tercampur rata
- Gunakan segera sebagai isian atau topping bolu kesukaanmu
Catatan
Resep ganache cokelat ini adalah andalan klasik ala Brasil untuk kamu yang ingin kepraktisan tanpa mengorbankan rasa. Dibuat hanya dengan dua bahan utama, hasilnya adalah olesan cokelat yang kaya, lembut, dan tampak cantik mengilap di atas bolu.
Ini adalah solusi cepat untuk mempercantik dan menambah cita rasa setiap jenis bolu, memberikan sentuhan istimewa yang disukai semua orang. Tekstur krimi dan rasa cokelat yang mantap dari dark chocolate menjadikannya rahasia dapur yang wajib dicoba.
Ini adalah solusi cepat untuk mempercantik dan menambah cita rasa setiap jenis bolu, memberikan sentuhan istimewa yang disukai semua orang. Tekstur krimi dan rasa cokelat yang mantap dari dark chocolate menjadikannya rahasia dapur yang wajib dicoba.
Ulasan dan Komentar