Բրազիլական բաղադրատոմս
Կիտրոնի կրեմային բրիգադեյրո (Brigadeiro de limão)
Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կիտրոնի բրիգադեյրո՝ բրազիլական նուրբ աղանդեր՝ ցիտրուսային վառ երանգով, որը կատարյալ է տոնակատարությունների համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 տուփ կիտրոնի ժելատին (ցիտրուսային համի համար)
1 ճաշի գդալ մարգարին (փափկության համար)
1/2 բաժակ տաք ջուր (ժելատինը լուծելու համար)
1 տուփ խտացրած կաթ
Բյուրեղյա շաքարավազ (պատելու համար)
1 ճաշի գդալ մարգարին (փափկության համար)
1/2 բաժակ տաք ջուր (ժելատինը լուծելու համար)
1 տուփ խտացրած կաթ
Բյուրեղյա շաքարավազ (պատելու համար)
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում և մթերային խանութներում։ Որպես մարգարինի փոխարինող կարելի է օգտագործել սերուցքային կարագ, իսկ խտացրած կաթի համար՝ ցանկացած որակյալ կաթնային կոնդենսատ։
Պատրաստման եղանակ
- Կիտրոնի ժելատինը լուծեք տաք ջրի մեջ՝ լավ խառնելով մինչև համասեռ զանգված ստանալը
- Մի կողմ դրեք սառչելու
- Կաթսայի մեջ լցրեք խտացրած կաթը, մարգարինը և լուծված ժելատինը
- Տեղադրեք միջին-ցածր կրակի վրա
- Անընդհատ խառնեք մինչև բրիգադեյրոն հասնի ձևավորման պնդությանը, այսինքն՝ սկսի պոկվել կաթսայի հատակից
- Զանգվածը լցրեք յուղած ափսեի մեջ և թողեք ամբողջությամբ սառչի
- Յուղոտ ձեռքերով գնդիկներ ձևավորեք և թաթախեք բյուրեղյա շաքարավազի մեջ
- Բրիգադեյրոները դրեք թղթե ձևամանների մեջ և մատուցեք
Ծանոթագրություններ
Կիտրոնի բրիգադեյրոն ավանդական բրազիլական բրիգադեյրոյի ցիտրուսային տարբերակն է, որը հայտնի է իր կրեմային հյուսվածքով և կիտրոնի ընդգծված համով։ Այս բաղադրատոմսը պրակտիկ է, արագ և պահանջում է հասարակ բաղադրիչներ՝ դառնալով իդեալական ընտրություն նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ և հեշտ պատրաստվող քաղցրավենիք։ Խտացրած կաթի, մարգարինի և կիտրոնի ժելատինի համադրությունը ստեղծում է անդիմադրելի համ, որը հիանալի է ինչպես երեկույթների, այնպես էլ առօրյա քաղցր պահերի համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ