Բրազիլական բաղադրատոմս
Կրեմային բրիգադեյրոյով աղանդեր (Taça de brigadeiro cremoso)
Վայելեք այս անչափ կրեմային բրիգադեյրոյով աղանդերը՝ բրազիլական դասական քաղցրավենիքի նուրբ ու հրապուրիչ մատուցումը բաժակներում:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 տուփ խտացրած կաթ
4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
1 ճաշի գդալ անալի կարագ
1 տուփ սերուցք (creme de leite)
Շոկոլադե գրանուլներ՝ ըստ ճաշակի զարդարելու համար
4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
1 ճաշի գդալ անալի կարագ
1 տուփ սերուցք (creme de leite)
Շոկոլադե գրանուլներ՝ ըստ ճաշակի զարդարելու համար
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Խտացրած կաթը և կակաոյի փոշին կարող եք ձեռք բերել ցանկացած մթերային խանութի թխվածքների բաժնից։ Բրազիլական խոհանոցին բնորոշ 'creme de leite'-ն փոխարինելու համար կարող եք օգտագործել բարձր յուղայնությամբ սերուցք։
Պատրաստման եղանակ
- Կաթսայի մեջ միախառնեք խտացրած կաթը, կարագը և կակաոյի փոշին
- Խառնուրդը դրեք ցածր կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով այնքան ժամանակ, մինչև բրիգադեյրոն ստանա անհրաժեշտ թանձրությունը և սկսի պոկվել կաթսայի հատակից
- Վերցրեք կրակից և թողեք, որ այն ամբողջությամբ սառչի
- Երբ բրիգադեյրոյի կրեմը սառչի, ավելացրեք սերուցքը և լավ խառնեք, մինչև ստացվի համասեռ ու մետաքսանման զանգված
- Կրեմը բաշխեք առանձին աղանդերային բաժակների մեջ
- Բաժակները դրեք սառնարան առնվազն 4 ժամով՝ պնդանալու համար
- Մատուցելուց առաջ զարդարեք շոկոլադե գրանուլներով
Ծանոթագրություններ
Taça de Brigadeiro-ն հանրահայտ աղանդեր է, որը ավանդական տոնական քաղցրավենիքը վերածում է էլեգանտ և հարմարավետ անհատական մատուցման։ Այս բաղադրատոմսը, որն իդեալական է հյուրասիրությունների կամ պարզապես քաղցր վայելքի համար, միավորում է բրիգադեյրոյի հարուստ համը սերուցքի թեթևության հետ՝ ստեղծելով մետաքսանման և համեղ կրեմ։
Բաժակներով այս տարբերակը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են հեշտ պատրաստվող, բայց տպավորիչ աղանդեր։ Պատրաստման գործընթացը արագ է, իսկ արդյունքը՝ բոլորի սրտով քաղցրավենիք, որը հիանալի լրացում կլինի ցանկացած ճաշկերույթից հետո։
Բաժակներով այս տարբերակը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են հեշտ պատրաստվող, բայց տպավորիչ աղանդեր։ Պատրաստման գործընթացը արագ է, իսկ արդյունքը՝ բոլորի սրտով քաղցրավենիք, որը հիանալի լրացում կլինի ցանկացած ճաշկերույթից հետո։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ