Բրազիլական բաղադրատոմս
Բլենդերով պատրաստվող ավանդական քինդիմ (Quindim de liquidificador tradicional e fácil)
Բացահայտեք կոկոսի և ձվի հիանալի համադրությամբ բրազիլական այս դասական աղանդերի պատրաստման պարզ եղանակը։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
100 գ քերած պանիր
20 ճաշի գդալ շաքարավազ
100 գ քերած կոկոս
1 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
6 ամբողջական ձու
20 ճաշի գդալ շաքարավազ
100 գ քերած կոկոս
1 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
6 ամբողջական ձու
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել սուպերմարկետներում և մասնագիտացված մթերային խանութներում։ Քերած պանիրը կարող եք փոխարինել պարմեզանով կամ այլ չոր, աղի պանիրներով, որոնք հասանելի են տեղական շուկայում։
Պատրաստման եղանակ
- Բլենդերի մեջ ավելացրեք ձուն, շաքարավազը, քերած պանիրը, քերած կոկոսը և կարագը
- Հարեք բոլոր բաղադրիչները մինչև միասեռ զանգված ստանալը
- սմ տրամագծով կենտրոնական անցքով կաղապարը պատեք կարագով և ողջ մակերեսին շաքարավազ ցանեք
- Պատրաստված խառնուրդը լցրեք պատրաստված կաղապարի մեջ
- Եփեք նախապես տաքացված ջեռոցում՝ ջրային բաղնիքի մեջ, մոտավորապես 20 րոպե կամ մինչև պնդանալը
Ծանոթագրություններ
Քինդիմը բրազիլական խոհանոցի ամենանշանավոր աղանդերներից է, որը հայտնի է իր մետաքսանման հյուսվածքով և կոկոսի ու ձվի վառ համով։ Բլենդերով պատրաստման այս տարբերակը պարզեցնում է գործընթացը՝ այն դարձնելով իդեալական նրանց համար, ովքեր ցանկանում են խոհանոցում առանց ավելորդ բարդությունների պատրաստել էլեգանտ քաղցրավենիք։ Գաղտնիքը ջրային բաղնիքում (banho-maria) զգուշորեն եփելու մեջ է, ինչը ապահովում է անհրաժեշտ պինդ կազմությունը և քաղցրավենիքին բնորոշ փայլը։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ