Բրազիլական բաղադրատոմս
Տնային խրթխրթան քաղցր գետնանուշ սուրճով և դարչինով
Ավանդական բրազիլական խորտիկ՝ խրթխրթան քաղցր գետնանուշ, որտեղ սուրճի և դարչինի խորը համը միանում է բոված ու կարամելացված գետնանուշի գրավիչ կառուցվածքին։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1/2 բաժակ թունդ քամած սուրճ
1 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
3 բաժակ շաքար
500 գ հում գետնանուշ՝ կեղևով
1 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
1 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
3 բաժակ շաքար
500 գ հում գետնանուշ՝ կեղևով
1 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Գետնանուշ, շաքար, սուրճ, դարչին, փխրեցուցիչ և կակաոյի փոշի կարելի է գտնել Հայաստանի սուպերմարկետներում, շուկաներում և չրեղենի ու ընկուզեղենի խանութներում։
Պատրաստման եղանակ
- Կաթսայի մեջ խառնեք շաքարը թունդ քամած սուրճի հետ և դրեք միջին կրակի վրա
- Շարունակաբար խառնեք, մինչև շաքարը լուծվի, իսկ օշարակը սկսի թանձրանալ
- Կաթսայի մեջ ավելացրեք հում կեղևով գետնանուշը, կակաոյի փոշին, դարչինը և փխրեցուցիչը
- Լավ խառնեք բոլոր բաղադրիչները տաք օշարակի մեջ, մինչև խառնուրդը սկսի չորանալ և պոկվել կաթսայի հատակից
- Երբ հասնի չոր վիճակի, կաթսան հանեք կրակից
- Գետնանուշի խառնուրդը լցրեք նախապես յուղած տապակի մեջ
- Դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում շատ ցածր ջերմաստիճանի վրա, մոտ 120°C, մոտավորապես 15 րոպե
- Ջեռոցում գտնվելու ընթացքում ժամանակ առ ժամանակ խառնեք գետնանուշը, որպեսզի չկպչի տապակին և հավասարաչափ չորանա
- Հանեք ջեռոցից և թողեք ամբողջությամբ սառչի մատուցելուց կամ պահելուց առաջ
Ծանոթագրություններ
Այս քաղցր գետնանուշի խրթխրթանը Բրազիլիային բնորոշ խորտիկ է՝ կատարյալ նրանց համար, ովքեր ուզում են իսկական համ և գրավող խրթխրթանություն։ Պատրաստվում է քիչ բաղադրիչներով, սուրճի և համեմունքների նուրբ շեշտով, և հրաշալի ուղեկից է փոքր բաժակ սուրճի կամ արագ նախուտեստի համար։ Բաղադրատոմսն այնքան հեշտ է, որ այս համեղությունը կարող եք առանց բարդության պատրաստել տանը։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ