Brazil recept
Krémes szalonnás és kukoricás töltelék pastelhez (Recheio de pastel de bacon e milho cremoso)
Készíts ellenállhatatlan pastel tölteléket ropogós baconnel, édes kukoricával és krémes requeijão-nal.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
200 g aprított bacon
1 konzerv lecsepegtetett csemegekukorica
1 kis fej apróra vágott vöröshagyma
150 g krémes requeijão
bors ízlés szerint
1 konzerv lecsepegtetett csemegekukorica
1 kis fej apróra vágott vöröshagyma
150 g krémes requeijão
bors ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
A bacont és a requejãohoz hasonló krémsajtot a nagyobb élelmiszerboltok hűtőpultján, a kukoricát a konzervosztályon, a fűszereket pedig a fűszer- és alapanyag-részen találod.
Elkészítés módja
- Süssük a felaprított bacont egy serpenyőben, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Vegyük ki a bacont a serpenyőből, tegyük félre, és öntsük le a felesleges zsiradékot.
- Ugyanabban a serpenyőben pároljuk meg röviden az apróra vágott hagymát, amíg üveges nem lesz.
- Adjuk hozzá a lecsepegtetett csemegekukoricát a hagymához, és keverjük össze.
- Dolgozzuk bele a krémes requeijãót a kukoricás-hagymás keverékbe.
- Adjuk vissza a félretett sült bacont a serpenyőbe.
- Keverjünk össze minden hozzávalót, amíg feszes, egynemű állagot nem kapunk.
- Hagyjuk a tölteléket teljesen kihűlni, mielőtt a pastelok megtöltéséhez használnánk.
Észrevételek
Ez a pastelhez készült töltelék a bacon ropogósságát, a kukorica édességét és a requeijão lágyságát ötvözi, így igazán ízgazdag végeredményt ad. Praktikus és finom választás, ha változatosabbá tennéd a harapnivalót vagy az étkezést, különösen akkor, ha a brazil konyha klasszikusait egy kis plusz csavarral kedveled.
Az elkészítése egyszerű és gyors, ezért ideális, ha sokoldalú receptet keresel, amely minden ízlést elnyer. Ezt a tölteléket sült vagy sütőben sült pastelekhez is használhatod, és mindig finom eredményt kapsz.
Az elkészítése egyszerű és gyors, ezért ideális, ha sokoldalú receptet keresel, amely minden ízlést elnyer. Ezt a tölteléket sült vagy sütőben sült pastelekhez is használhatod, és mindig finom eredményt kapsz.
Értékelések és megjegyzések