Brazil recept
Könnyű házi amerikai fagylalt (Sorvete americano)
Készíts házilag ízletes és krémes amerikai fagylaltot néhány egyszerű hozzávalóból, tökéletes nyári hűsítőként.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
6 evőkanál kakaópor
6 evőkanál tej
4 tojás sárgája
1 konzerv sűrített tej
1 és 1/2 liter tej
8 evőkanál cukor
4 tojásfehérje
1 konzerv tejszín anélkül, hogy a lé választódna
6 evőkanál tej
4 tojás sárgája
1 konzerv sűrített tej
1 és 1/2 liter tej
8 evőkanál cukor
4 tojásfehérje
1 konzerv tejszín anélkül, hogy a lé választódna
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalókat megtalálod a helyi boltokban, tejföl és tejszín hűtőszekrényében, kakaópor pedig az édességfiókban vagy a cukrászati áruk között.
Elkészítés módja
- Egy tálban alaposan keverd össze a kakaóport a tejjel, hogy sima masszát kapj.
- Ezután öntsd egy közép alakú formába, és tedd a fagyasztóba.
- Egy lábasban keverd össze a tojássárgákat, a sűrített tejet, és a maradék tejet.
- Tedd a lábast lassú tűzre, és folyton kevergetve sűrűsödésig melegítsd.
- Vedd le a tűzről, hagyd teljesen kihűlni, majd turmixgéppel keverd össze.
- Egy másik tálban verj fel szilárd habverővel a tojásfehérjéket a cukorral.
- Óvatosan keverd össze a tejszínt a masszához, ügyelve, hogy a levegő ne szűnjön ki.
- Keverd össze lazán a két krémet, hogy ne veszítsen a levegőjéből.
- Öntsd a krémet a korábban elkészített formába.
- Tedd vissza a mélyhűtőbe legalább 6 órára, vagy amíg meg nem szilárdul.
Észrevételek
Az amerikai fagylalt egy klasszikus desszert, melyet házilag rendkívül könnyű elkészíteni. Ez a recept egyszerű és hozzáférhető hozzávalókat használ, így egy krémes és ízletes fagylaltot eredményez, amely ideális az egész család örömére. Gyorsan elkészíthető, és remek választás, ha egy hűsítő édességre vágyunk.
Értékelések és megjegyzések