मछली और समुद्री भोजन
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आसान और पारंपरिक प्रॉन कॉकटेल
प्रॉन कॉकटेल की यह क्लासिक रेसिपी एक ताज़ा और स्वादिष्ट स्टार्टर है, जो खास मौकों के लिए एकदम सही है। इसे ठंडा परोसें!
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पारंपरिक ब्राजीलियाई फिश स्टू (Moqueca baiana)
ताजी मछली, नारियल के दूध और 'देंदे' पाम ऑयल से बनी यह क्लासिक ब्राजीलियाई डिश घर पर बनाना बहुत आसान है।
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कुरकुरी होममेड ब्राज़ीलियन फ्राइड स्क्विड (Lula à milanesa)
एक पारंपरिक और लाजवाब रेसिपी: बाहर से एकदम कुरकुरी और अंदर से नरम, ब्राज़ीलियन स्टाइल फ्राइड स्क्विड। यह एक बेहतरीन स्टार्टर या झटपट बनने वाला स्नैक है।
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स्वादिष्ट वातापा: ब्राज़ील की चिकन और झींगा की मलाईदार करी
वातापा, ब्राज़ील के बाहिया क्षेत्र का एक पारंपरिक व्यंजन, चिकन और झींगे को ब्रेड और नारियल के दूध की मलाईदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह खास मौकों के लिए एक शानदार, लाजवाब व्यंजन है।
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अंगारों पर भुनी हुई स्वादिष्ठ ताईन्हा मछली
तंदूर या अंगारों पर भुनी हुई ताईन्हा मछली की एक पारंपरिक और सरल रेसिपी। इसका बेहतरीन स्वाद इसे किसी भी दावत का मुख्य आकर्षण बना देता है।
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डिश (Camarão ao creme)
घर पर आसानी से बनाएं यह शानदार ब्राजीलियाई क्रीमी झींगा रेसिपी। मखमली बनावट और बेहतरीन स्वाद वाला यह व्यंजन किसी भी खास अवसर के लिए एकदम सही है।
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आसान और क्रीमी ब्राज़ीलियाई प्रॉन्स स्टू
एक शानदार और पारंपरिक ब्राज़ीलियाई प्रॉन्स स्टू घर पर बनाएं। यह डिश अपने मखमली टेक्सचर और लाजवाब स्वाद के लिए जानी जाती है, जो किसी भी डिनर या खास मौके के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
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टूना से भरी ज़ुकीनी (Abobrinha recheada com atum)
टूना से भरी ज़ुकीनी की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी। यह हल्का, पौष्टिक और तेज़ दोपहर या रात के भोजन के लिए बढ़िया है।
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स्वादिष्ट और पारंपरिक कास्किन्हा दे सिरी (Casquinha de siri)
ताज़े केकड़े के मांस, सुगंधित मसालों और जैतून के तेल से तैयार, यह कास्किन्हा दे सिरी एक क्लासिक और लोकप्रिय ब्राज़ीलियाई ऐपेटाइज़र है।
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मोरंगा में झींगा (Camarão na moranga)
मोरंगा में झींगा: यह ब्राज़ीलियाई व्यंजन कद्दू की प्राकृतिक मिठास को एक क्रीमी और बेहद सुगंधित भरावन के साथ जोड़ता है।
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झींगा बोबो (Bobó de camarão)
झींगा बोबो ब्राज़ीलियाई व्यंजनों का एक उत्कृष्ट व्यंजन है, जो कसावा (साबूदाना जड़) के उपयोग से बने अपने मखमली गाढ़ेपन और समृद्ध स्वाद के लिए जाना जाता है।
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व्हाइट वाइन सॉस के साथ सोल फिश (Linguado ao Vinho Branco)
व्हाइट वाइन सॉस में बनी सोल फिश एक क्लासिक व्यंजन है, जो अपने नाजुक स्वाद और सुगंधित सॉस के लिए जाना जाता है।