Brazilian Recipe Brazilian Recipe
עברית Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

מתכון ברזילאי

קישואים ממולאים בטונה: מתכון ביתי קליל

מתכון מנצח לקישואים ממולאים בטונה, מנה בריאה, דלת פחמימות ומושלמת לארוחת צהריים או ערב מהירה וטעימה.

0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים

40 דקות הכנה 30 דקות בישול 4 מנות 664 צפיות
קישואים ממולאים בטונה: מתכון ביתי קליל

רכיבים

4 קישואים בינוניים
1.5 כוסות אורז מבושל
20 עגבניות שרי
1 פחית טונה מסוננת (עדיף בסינון קל)
1 כפית שמן צמחי
1 שן שום כתושה
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם

איפה למצוא רכיבים

ניתן למצוא את כל המרכיבים בכל רשת שיווק או מכולת מקומית. קישואים, עגבניות שרי ושום הם מוצרי יסוד במחלקת הירקות. טונה משומרת זמינה בכל מחלקת שימורים, כשהעדפה היא לטונה במים לגרסה קלילה יותר. אורז ניתן להשתמש בשאריות מארוחה קודמת או להכין מראש.

אופן הכנה

  1. שוטפים היטב את הקישואים וחוצים אותם לאורכם
  2. בעזרת כפית, מרוקנים בזהירות את תוכן הקישואים כדי ליצור מעין 'סירה' למילוי
  3. מבשלים את הקישואים הריקים במים רותחים במשך דקה אחת בלבד
  4. מסננים את הקישואים מהמים ומניחים בצד
  5. במחבת, מחממים שמן על להבה בינונית ומטגנים קלות את השום הכתוש
  6. מוסיפים את פנים הקישואים שרוקנו למחבת ומקפיצים עד שהם מתרככים
  7. מוסיפים למחבת את האורז המבושל, הטונה המסוננת ועגבניות השרי חתוכות לרבעים
  8. מערבבים היטב את כל מרכיבי המילוי ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם
  9. מכבים את האש ומסירים את המחבת מהכיריים
  10. ממלאים בנדיבות כל 'סירת' קישוא בתערובת שהכנו
  11. מסדרים את הקישואים הממולאים בתבנית אפייה
  12. מכסים את התבנית בנייר כסף
  13. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות, או עד שהקישואים רכים לגמרי
  14. מסירים את נייר הכסף ומגישים את הקישואים הממולאים בעודם חמים

הערות

קישואים ממולאים בטונה הם פתרון נהדר לארוחה מזינה, קלילה ומהירה שמכינים בקלות. כשהקישוא מתבשל, הוא מקבל מרקם נימוח שמשתלב נפלא עם מילוי הטונה והאורז העשיר. זו דרך מצוינת להוסיף ירקות לתפריט היומי ולהפוך חומרי גלם פשוטים למנה עיקרית מפתיעה וטעימה.

המתכון הזה מושלם לימים עמוסים וכולל מרכיבים טריים שקל למצוא בכל סופר. ההכנה פשוטה מאוד והתוצאה מרשימה. ניתן להגיש את המנה כעיקרית או כתוספת בריאה לצד סלט רענן.
עזור לשמור על מתכון זה נכון ושימושי. השתמש בערוץ זה כדי לדווח על שגיאה, להציע שיפור, לשבח או לשאול שאלה לגבי המתכון.

דווח על משהו בנוגע למתכון זה

השתמש בערוץ זה כדי לדווח על שגיאה, להציע שיפור, לשבח או לשאול שאלה לגבי המתכון.

דירוגים ותגובות

שתף את החוויה שלך

ספר איך יצא המתכון.

תמונת המתכון שנשלחה בתגובה