girke-girke na Brazil
Zucchini gasasshe da lemun tsami (Abobrinha grelhada com limão)
Zucchini da aka gasa a tukunyar soya da tsaba coriander da ruwan lemun tsami, mai sauƙi kuma mai ƙamshi.
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Abubuwan
1 zucchini
Ruwan 1/2 lemun tsami
1/2 ƙaramin cokali tsaban coriander
Man zaitun gwargwadon buƙata
Gishiri gwargwadon buƙata
Ruwan 1/2 lemun tsami
1/2 ƙaramin cokali tsaban coriander
Man zaitun gwargwadon buƙata
Gishiri gwargwadon buƙata
Inda ake samun kayan abinci
A Najeriya da yankunan Hausa, zucchini na samuwa a manyan kasuwanni, sashen kayan lambu na manyan shaguna ko wuraren sayar da kayan lambu na zamani. Lemun tsami, coriander, man zaitun da gishiri ana samu a kasuwa da supermaket.
Hanyar shiri
- Wanke bawon zucchini sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudana da burushi na kayan lambu
- Busar da shi da kyallen kicin mai tsabta
- Cire kuma zubar da ƙarshen biyun
- Yanke zucchini a fadin jiki don raba ɓangaren kauri da ƙarshen siriri
- Yanke ɓangaren kauri gida biyu a tsaye sannan kowane rabin gida uku don samun sanduna
- Raba ɓangaren siriri gida biyu a fadin jiki domin dukkan ɓangarorin su yi kama da juna
- Yanke kowane ɗayan waɗannan ɓangarorin gida huɗu
- Dumama kwanon soya mara kama abinci a wuta matsakaiciya
- Zuba ɗan man zaitun ka jera ɓangarorin zucchini da gefen da aka yanka yana kallon ƙasa
- Gasa kusan minti 2 har su ɗan yi zinariya
- Murƙushe tsaban coriander kaɗan a turmi don su saki ƙamshi
- Juya sandunan da abin kamawa don su yi zinariya a ɗayan gefen
- Ƙara tsaban coriander, sa gishiri kuma ƙara ɗan man zaitun
- Soya na ƙarin minti 1 har zucchini ya yi laushi kuma ya ɗauki yaji
- Kashe wuta sannan ka haɗa ruwan lemun tsami
- A yi hidima nan da nan
Lura
Wannan girkin zucchini yana fitowa da ɗanɗano mai sauƙi ta hanyar gasa yankakken zucchini har ya ɗan yi zinariya, sannan a ƙara coriander da ruwan lemun tsami. Yana dacewa a matsayin kayan gefe mai sauƙi.
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