Receita brasileira
Quibe ao forno
O quibe ao forno é un prato moi popular, moi apreciado pola súa facilidade de preparación e polo sabor equilibrado da carne picada coas especias.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
500g de trigo para quibe
1kg de carne picada
2 cebolas picadiñas
1 tomate picado sen sementes
Hortelá picadiña ao gusto
Sal ao gusto
Pementa negra ao gusto
2 culleradas de aceite de oliva
1kg de carne picada
2 cebolas picadiñas
1 tomate picado sen sementes
Hortelá picadiña ao gusto
Sal ao gusto
Pementa negra ao gusto
2 culleradas de aceite de oliva
Onde atopar ingredientes
Pode atopar o trigo para quibe, a carne picada e os vexetais frescos en mercados locais, supermercados e carnicerías de confianza.
Modo de preparación
- Coloque o trigo para quibe nunha cunca
- Cubra con auga e deixe hidratar durante 3 horas
- Escorra todo o exceso de líquido
- Espranza o trigo entre as mans para eliminar calquera humidade restante
- Xunte a carne, as cebolas, o tomate, a hortelá, o sal e a pementa
- Mesture todos os ingredientes ata obter unha masa ben incorporada
- Se prefire unha consistencia máis fina e uniforme, pase a masa por un procesador ou muíño
- Estenda a mestura de forma nivelada nunha bandexa untada
- Regue a superficie do quibe co aceite de oliva
- Leve ao forno para asar
Observacións
Esta receita práctica ofrece un quibe húmido e saboroso. O punto clave é garantir a hidratación correcta do trigo e o uso de herbas frescas, que lle dan un aroma especial ao prato.
Valoracións e comentarios