دستور پخت برزیلی
سالاد سالپیکائو مرغ برزیلی
سالپیکائو مرغ یکی از غذاهای کلاسیک و پرطرفدار برزیلی است که به دلیل ترکیب بی‌نظیر طعم‌ها و سادگی در تهیه، بسیار محبوب است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ عدد مرغ کامل بریان کوچک (ریشریش شده)
۱۰۰ گرم کشمش بیدانه
۲ ساقه کرفس خرد شده
۱ عدد سیب خرد شده به شکل مکعبهای کوچک
آب ۱ عدد لیموترش
۲ پیمانه سس مایونز
۱ ظرف ماست ساده (بدون طعم)
ریحان تازه به میزان دلخواه
۱۰۰ گرم کشمش بیدانه
۲ ساقه کرفس خرد شده
۱ عدد سیب خرد شده به شکل مکعبهای کوچک
آب ۱ عدد لیموترش
۲ پیمانه سس مایونز
۱ ظرف ماست ساده (بدون طعم)
ریحان تازه به میزان دلخواه
کجا پیدا کنیم
شما می‌توانید تمام این مواد اولیه را از فروشگاه‌های مواد غذایی محلی، سوپرمارکت‌های بزرگ یا تره‌بار تهیه کنید. مرغ بریان را می‌توانید از فروشگاه‌های محصولات پروتئینی آماده تهیه یا در منزل بپزید.
روش تهیه
- مرغ بریان را به دقت ریشریش کنید
- در یک کاسه بزرگ، کشمش را با کرفس خرد شده مخلوط کنید
- روی مکعبهای سیب آب لیموترش بریزید تا از تغییر رنگ آن جلوگیری شود
- سیب را به ظرف حاوی مرغ ریشریش شده اضافه کنید
- در یک کاسه جداگانه، ماست را با سس مایونز ترکیب کنید تا سس یکدستی حاصل شود
- سس مایونز و ماست را با برگ‌های ریحان طعم‌دار کنید
- سس آماده شده را به مخلوط مرغ اضافه کنید
- همه مواد را به آرامی هم بزنید تا کاملاً با سس آغشته شوند
- در نهایت با مقداری جعفری تازه تزیین کرده و سرو کنید
نکات
این غذا گزینه‌ای عالی برای دورهمی‌های خانوادگی است. ترکیب مرغ ریشریش شده با لطافت میوه و بافت کرفس، یک غذای خنک و بسیار خوش‌طعم ایجاد می‌کند.
امتیازات و نظرات