Brasilgo errezeta
Kalabaza tarta (Torta de abóbora)
Errezeta klasiko eta praktiko honek biskit-oinarri kurruskariaren eta betegarri belusatuaren arteko kontrasteagatik nabarmentzen da, postrerako aukera dotore eta erraza izanik.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
200g maizena-biskit
4 koilarakada margarina
2 koilarakada esne
500g kalabaza kubotan moztuta
1/4 kopa ricotta gazta xehatuta
150g gazta krema
3/4 kopa azukre
1 pakete gelatina-hauts zaporerik gabe
1 lata esne-gain gantz-gabe
4 koilarakada margarina
2 koilarakada esne
500g kalabaza kubotan moztuta
1/4 kopa ricotta gazta xehatuta
150g gazta krema
3/4 kopa azukre
1 pakete gelatina-hauts zaporerik gabe
1 lata esne-gain gantz-gabe
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatu eta janari-dendetan aurki daitezke. Ricotta eta gazta krema gaztandegietan edo esneki ataletan eskuragarri daude. Biskit mota gisa, edozein motatako biskit kurruskari erabil daiteke ordezkapen gisa.
Prestaketa metodoa
- Hasieran, berotu labea 200°C-ra
- Birrindu biskitak irin fin bihurtu arte
- Nahastu biskit-irina margarinarekin eta esnearekin, masa heze eta uniforme bat lortu arte
- Estali 25 cm-ko diametroa duen molde baten oinarria eta alboak nahasketa honekin, arinki sakatuz
- Sartu labean 15 minutuz eta utzi guztiz hozten jarraitu aurretik
- Egosi kalabaza lurrunetan bigundu arte eta txikitu sardexka batekin bero dagoen bitartean
- Irabiatu ricotta, gazta krema eta azukrea irabiagailuan krema leun bat lortu arte
- Prestatu gelatina ontziko argibideak jarraituz
- Ontzi batean, nahastu kontu handiz txikitutako kalabaza, esne-gaina, irabiagailuko edukia eta prestatutako gelatina homogeneoa izan arte
- Bota betegarria hoztutako masaren gainean eta sartu hozkailuan tarta sendo eta zerbitzatzeko prest egon arte
Behaketak
Zapore orekatua duen postre praktiko baten bila bazabiltza, tarta hau ezin hobea da. Prestaketa ez da konplikatua eta emaitza postre arin eta testura krematsukoa da, denon gustukoa izango dena.
Balorazioak eta iruzkinak