Brasilgo errezeta
Abakando-antepasta presio-eltzean
Presio-eltzean egindako abakando-antepasta praktiko eta zaporetsua, hamaiketako edo sarrera gisa zerbitzatzeko ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
3 abakando (800 g inguru)
2 koilaratxo gatz
3 baratxuri ale
1 koilaratxo mostaza hazi-aleekin
1/4 kopa oliba olio
2 koilaratxo gatz
3 baratxuri ale
1 koilaratxo mostaza hazi-aleekin
1/4 kopa oliba olio
Non aurkitu osagaiak
Osagai guztiak tokiko azoketan, barazki-dendetan edo supermerkatuetan aurki daitezke.
Prestaketa metodoa
- Garbitu ondo abakandoak
- Lehortu eta muturrak kendu
- Birrindu abakandoak birringailuaren alde lodienean
- Jarri birrindutako barazkia bahe edo iragazki batean
- Gehitu gatza eta nahastu
- Jarri iragazkia ontzi baten gainean eta utzi likidoa 20 minutuz xukatzen
- Zuritu eta txikitu baratxuria fin-fin
- Sakatu abakandoa eskuekin geratzen den hezetasun soberakina kentzeko
- Bota xukatutako abakandoa presio-eltzera
- Gehitu txikitutako baratxuria
- Gehitu oliba olioa eta mostaza
- Nahastu osagai guztiak
- Zabaldu nahasketa eltzaren hondoan egosketa homogeneoa izan dadin
- Itxi presio-eltzea eta blokeatu balbula
- Egosi su ertainean 10 minutuz presioa hartu ondoren
- Itzali sua eta itxaron presioa berez irten arte
- Ireki eltzea eta jarri antepasta ontzi batean
- Utzi giro-tenperaturan hozten
- Jarri hozkailuan zerbitzatu aurretik
Behaketak
Errezeta hau antepasta mamitsua azkar eta eraginkortasunez prestatzeko modu bat da. Sekretua abakandoaren ura ondo xukatzean datza, egosi aurretik, testura egokia lortzeko.
Balorazioak eta iruzkinak