Brasiilia retsept
Kondenspiima-puding (Pudim de leite condensado)
Õpi valmistama klassikalist kondenspiimast pudingut. See on siidise tekstuuriga ja unustamatu maitsega täiuslik magustoit.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
3 muna
1 purk kondenspiima
1 purk piima (kasuta mõõduna kondenspiima purki)
3 spl suhkrut (karamelli jaoks)
1 purk kondenspiima
1 purk piima (kasuta mõõduna kondenspiima purki)
3 spl suhkrut (karamelli jaoks)
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiab tavapärastest toidukauplustest ja supermarketitest. Kondenspiim on saadaval konservina piimatoodete või küpsetustarvete riiulites.
Valmistamine
- Eelsoojenda ahi 180°C-ni 10 minutit.
- Klopi blenderis munad, kondenspiim ja piim umbes 3 minutit, kuni segu on ühtlane.
- Valmista keskmise avaga vormis karamell. Pane suhkur vormi ja kuumuta madalal tulel, aeg-ajalt segades, kuni see sulab ja moodustub karamell.
- Määri karamell ühtlaselt vormi sisekülgedele.
- Vala blenderis segatud mass karamelliga kaetud vormi.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit või kuni puding on pealt kuldne ja tahenenud.
- Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda enne külmkappi panemist.
- Jahuta külmkapis vähemalt 4 tundi, ideaalis üleöö, et puding korralikult taheneks.
- Vormist eemaldamiseks libista nuga mööda servi ja kummuta vorm taldrikule.
Märkused
Kondenspiimast puding on üks armastatumaid magustoite Brasiilias, olles tuntud oma lihtsuse ja võrratu maitse poolest.
Selle sametine tekstuur ja tasakaalustatud magusus teevad sellest suurepärase valiku nii perekondlike söömaaegade lõpetamiseks kui ka erilisteks sündmusteks.
See retsept on praktiline ja ei nõua vesivanni kasutamist, muutes valmistamisprotsessi veelgi ligipääsetavamaks kõigile, kes soovivad valmistada suussulavat kodust magustoitu.
Selle sametine tekstuur ja tasakaalustatud magusus teevad sellest suurepärase valiku nii perekondlike söömaaegade lõpetamiseks kui ka erilisteks sündmusteks.
See retsept on praktiline ja ei nõua vesivanni kasutamist, muutes valmistamisprotsessi veelgi ligipääsetavamaks kõigile, kes soovivad valmistada suussulavat kodust magustoitu.
Hinnangud ja kommentaarid