Brasiilia retsept
Traditsiooniline porgandikook (Bolo de cenoura tradicional caseiro)
Klassikaline brasiiliapärane porgandikook, mis on tuntud oma õhulise tekstuuri ja kuldse värvuse poolest. Lihtne ja maitsev küpsetis kohvilauale.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
3 suurt porgandit (umbes 750 g)
5 suurt muna
1 tass taimeõli
1 näpuotsatäis soola
2 tassi suhkrut
3 tassi nisujahu
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
5 suurt muna
1 tass taimeõli
1 näpuotsatäis soola
2 tassi suhkrut
3 tassi nisujahu
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiate tavalistest toidukauplustest ja supermarketitest. Taimeõlina võib kasutada rapsi- või päevalilleõli.
Valmistamine
- Koorige porgandid ja lõigake need väiksemateks tükkideks.
- Lisage blenderisse õli, munad, tükeldatud porgandid ja sool.
- Segage blenderis seni, kuni segu on ühtlane ja sile.
- Lisage järk-järgult suhkur, jätkates blenderdamist kuni täieliku segunemiseni.
- Segage eraldi kausis sõelutud nisujahu küpsetuspulbriga.
- Valage blenderis segatud vedel segu kausis olevate kuivainete peale.
- Segage õrnalt vispli või spaatliga, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt segunenud ja tainas on tükivaba.
- Määrige küpsetusvorm võiga ja puistake üle suhkruga.
- Valage tainas ettevalmistatud vormi.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 180 °C juures umbes 35–45 minutit või kuni koogi keskele torgatud tikk jääb puhtaks.
Märkused
See porgandikook on tõeline Brasiilia köögi klassika, mida armastatakse selle koheva tekstuuri, õrna magususe ja erksavärvilise olemuse tõttu, mille annab rikkalik porgandikogus. Tänu kättesaadavatele ja lihtsatele koostisosadele on see ideaalne valik neile, kes otsivad kodust, lohutavat ja praktilist magustoitu igaks sündmuseks.
Valmistamise lihtsus muudab koogi kättesaadavaks ka algajatele küpsetajatele, tagades samas suurepärase tulemuse. Serveeri kooki heldete viiludena kohvi kõrvale või magustoiduna, soovi korral kaetuna šokolaadiglasuuriga.
Valmistamise lihtsus muudab koogi kättesaadavaks ka algajatele küpsetajatele, tagades samas suurepärase tulemuse. Serveeri kooki heldete viiludena kohvi kõrvale või magustoiduna, soovi korral kaetuna šokolaadiglasuuriga.
Hinnangud ja kommentaarid