Brasiilia retsept
Kodune majonees valmib kiirelt ja lihtsalt (Maionese e)
Valmistage kodust majoneesi vaid minutitega! Tulemuseks on kreemjas ja maitseküllane kaste ilma säilitusaineteta, mis sobib suurepäraselt võileibadele, salatitesse ja lisandiks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
2 suurt toorest muna
1 ja 1/2 tassi taimeõli (ligikaudu)
1 sidruni mahl
1 pakk puljongipulbrit (maitsestamiseks)
1 näpuotsatäis soola (1/4 teelusikatäit)
1 ja 1/2 tassi taimeõli (ligikaudu)
1 sidruni mahl
1 pakk puljongipulbrit (maitsestamiseks)
1 näpuotsatäis soola (1/4 teelusikatäit)
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiate tavalistest toidukauplustest nagu Selver, Rimi või Prisma. Õli ja sidrunid asuvad vastavalt toiduõlide ja puuviljade osakonnas, munad jahutatud piimatoodete vahekäigus.
Valmistamine
- Asetage kannmikserisse munad, sidrunimahl, puljongipulber ja sool.
- Lülitage mikser 2–3 korda lühidalt sisse ja välja, et koostisosad kergelt seguneksid.
- Käivitage mikser maksimumkiirusel ja hakake peene joana läbi kaane ava õli lisama.
- Jätkake õli lisamist, kuni majonees saavutab soovitud konsistentsi ja tundub õliga küllastunud.
- Jälgige hetke, mil majonees enam õli ei absorbeeri ja see hakkab pinnale jääma.
- Eemaldage ettevaatlikult mikseri kaas.
- Kasutage lusikat, et majonees õrnalt põhja poole lükata ja järelejäänud õliga segada.
- Olge ettevaatlik, et lusikas ei puutuks vastu mikseri terasid.
- Vajadusel jätkake segamist, kuni olete saavutanud täiusliku konsistentsi.
Märkused
See koduse majoneesi retsept on ideaalne lahendus neile, kes hindavad värsket, maitsvat ja kohapeal valmistatud kastet. Erinevalt poeversioonidest kasutab see lihtsaid koostisosi ja pakub võrratut maitset. Tänu kannmikseri kasutamisele on majoneesi valmistamine äärmiselt kiire, muutes selle praktiliseks valikuks argipäevaks ning tagades, et teil on alati käepärast suurepärane kaste oma lemmikroogade täiendamiseks.
Hinnangud ja kommentaarid