Brasiilia retsept
Kodune juustuga pasteedi täidis (Recheio de pastel de queijo)
Valmista maitsev täidis pastéis’idele riivitud mozzarella ja parmesani ning maitseainetega. Lihtne ja kiire teha!
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
400 g riivitud mozzarella juustu
100 g riivitud parmesani juustu
oregano maitse järgi
must pipar maitse järgi (valikuline)
100 g riivitud parmesani juustu
oregano maitse järgi
must pipar maitse järgi (valikuline)
Kust koostisosi leida
Leia juustu leiab hästi varustatud toidupoe piimatoodete letist või riivitud juustu riiulilt; pune ja must pipar asuvad tavaliselt maitseainete osakonnas. Kui soovid, võib parmesani asemel kasutada sarnast kõvajuustu, kuid ideaalne on säilitada retseptis märgitud juustud.
Valmistamine
- Sega kausis riivitud mozzarella ja riivitud parmesani juust
- Lisa pune ja vajadusel must pipar
- Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi, kuni maitseained on ühtlaselt jaotunud
- Kasuta täidist külmalt, otse kausist
- Pastéis’e kokku panemisel sulge servad hoolikalt, et täidis küpsetamise ajal välja ei lekiks
Märkused
See juustuga pasteedi täidis on klassikaline ja väga maitsev valik neile, kes soovivad valmistada koduseid pastéis’e erilise nüansiga. Riivitud mozzarella ja parmesani kooslus annab kreemise tekstuuri ning tugeva maitse, mis meeldib kõigile. See sobib hästi nii kiireks suupisteks kui ka lihtsaks ampsuks ning seda saab kasutada nii praetud kui ka ahjus küpsetatud versioonides.
Hinnangud ja kommentaarid