Brasiilia retsept
Kartulipallid juustutäidisega
See kartulipallide retsept on Brasiilia klassika, mis on hinnatud oma pehme taina ja vastupandamatu juustutäidise poolest.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
3 keedetud ja purustatud kartulit
2 pärmitabletti
1/2 tassi (tee) piima
100 g margariini
2 muna
Soola maitse järgi
Nisujahu taina sidumiseks
Juust (poolkõva tüüpi) täidiseks
2 pärmitabletti
1/2 tassi (tee) piima
100 g margariini
2 muna
Soola maitse järgi
Nisujahu taina sidumiseks
Juust (poolkõva tüüpi) täidiseks
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval tavalistes toidupoodides ja köögiviljaosakondades.
Valmistamine
- Segage kõik koostisained suures kausis
- Sõtkuge tainast hoolikalt kuni see on ühtlane ja pehme
- Katke tainas ja laske sellel kerkida kuni maht on kahekordistunud
- Jagage tainas väikesteks portsjoniteks ja vormige kuklid
- Asetage igasse kuklisse juustutükk ja sulgege see korralikult
- Asetage kuklid küpsetusplaadile ja laske neil uuesti kerkida
- Määrige kuklite pealispind munakollasega
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus kuni need on kuldpruunid
Märkused
Praktiline ja kodune retsept, mis sobib ideaalselt vahepalaks või pärastlõunase kohvi kõrvale. Saladus peitub taina õiges konsistentsis ja kerkimisajas, mis tagab eriti kohevad kuklid.
Hinnangud ja kommentaarid