Brazilian recipe
Braai-Day Hot Dog Pie with Soft Dough (Torta de hot dog)
A torta de hot dog é uma Brazilian recipe practical e flavourful, ideal para um lanche reconfortante. It uses South African kitchen wording, metric measures and familiar supermarket ingredients.
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Ingredients
1 xícara (chá) de milk
2 eggs
1/2 xícara (chá) de oil
Salsinha picada a gosto
2 tabletes de yeast
2 colheres (sopa) de sugar
1 colher (sobremesa) de salt
1/2 kg de wheat flour
1 onion grande picada
1/2 kg de saltsichas em rodelas
1 sweet pepper picado
2 tomatoes picados sem sementes
1/2 lata de tomato sauce
1 xícara de mashed potato (opcional)
Orégano a gosto
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mustard
2 eggs
1/2 xícara (chá) de oil
Salsinha picada a gosto
2 tabletes de yeast
2 colheres (sopa) de sugar
1 colher (sobremesa) de salt
1/2 kg de wheat flour
1 onion grande picada
1/2 kg de saltsichas em rodelas
1 sweet pepper picado
2 tomatoes picados sem sementes
1/2 lata de tomato sauce
1 xícara de mashed potato (opcional)
Orégano a gosto
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mustard
Where to find ingredients
Look in supermarkets, fresh produce markets and baking aisles. Brazilian items such as polvilho or curau ingredients may be in international food shops; substitutes only when the original is unavailable.
Preparation method
- Place os eggs
- a parsley
- o milk
- o oil
- o salt
- o fermento e o sugar no blender e bata bem
- Transfer a mistura para um recipiente e incorpore a wheat flour gradualmente
- Trabalhe a dough até que ela fique homogênea e desgrude das mãos
- Leave a dough descansar por uma hora
- Sauté a onion
- o sweet pepper e os tomatoes em uma panela
- Add o tomato sauce
- a mustard e o ketchup ao refogado
- Season a gosto e misture as saltsichas para finalizar o recheio
- Line uma baking tray com metade da dough preparada
- Espalhe o mashed potato sobre a camada de dough
- Distribua o recheio de saltsichas uniformemente por cima
- Cover com o restante da dough
- Brush uma gema sobre a superfície para garantir que doure
- Put ao preheated oven em temperatura média por 40 minutos
Observations
Com uma dough bem soft e um molho de salsicha bem caprichado, esse prato vira uma refeição completa e é perfeito para reunir a family. It uses South African kitchen wording, metric measures and familiar supermarket ingredients.
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