Rysáit Brasilaidd
Peli-gigiau cig eidion wedi’u llenwi â chaws (Almôndegas recheadas com queijo)
Darganfyddwch sut i baratoi peli-gigiau cartref meddal a blasus, wedi’u llenwi â chaws ffres, sy’n berffaith ar gyfer cinio neu swper cyflym.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
30 g o queijo fresco wedi’i dorri’n giwbiau
1 ewin garlleg wedi’i falu
1 llwy de o oregano
100 g o friwgig eidion heb lawer o fraster
1/2 nionyn wedi’i dorri’n fân
1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi’i dorri’n fân
Halen i flasu
1 llwy fwrdd o flawd gwenith
1/2 can o saws tomato
1 ewin garlleg wedi’i falu
1 llwy de o oregano
100 g o friwgig eidion heb lawer o fraster
1/2 nionyn wedi’i dorri’n fân
1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi’i dorri’n fân
Halen i flasu
1 llwy fwrdd o flawd gwenith
1/2 can o saws tomato
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i friwgig a llysiau ffres yn adran oergell eich archfarchnad leol. Mae queijo fresco yn gaws brasilaidd traddodiadol; os na allwch ddod o hyd iddo, defnyddiwch gaws Paneer neu gaws ffres lled-caled fel amnewidyn i gael gwead tebyg wrth doddi.
Dull paratoi
- Sesuniwch y ciwbiau caws gyda’r oregano a’u rhoi o’r neilltu.
- Mewn powlen, cymysgwch y briwgig, y nionyn, y garlleg, y bersli a’r halen.
- Ychwanegwch y blawd gwenith yn raddol, gan gymysgu’n dda nes cael cymysgedd unffurf sy’n glynu at ei gilydd.
- Cymerwch ychydig o’r gymysgedd gig, ei wasgaru ar gledr eich llaw a gosod ciwb o gaws sesunedig yn y canol.
- Caewch y cig yn ofalus o amgylch y caws, gan ei siapio’n beli crwn.
- Trefnwch y peli-gigiau ar daflen bobi a’u rhoi yn y popty wedi’i gynhesu ymlaen llaw i 180°C am tua 20 munud, neu nes eu bod yn frown euraidd ac wedi’u coginio’n llwyr.
- Tra bod y peli-gigiau yn y popty, cynheswch y saws tomato mewn sosban.
- Gweinwch y peli-gigiau tra eu bod yn boeth, gyda’r saws tomato wedi’i dywallt drostynt.
Sylwadau
Mae peli-gigiau wedi’u llenwi â chaws ffres yn bryd amryddawn a blasus, sy’n ddelfrydol ar gyfer pryd bwyd ymarferol a chynnes. Mae’r rysáit hon yn cyfuno suddlondeb briwgig eidion â hufenedd y caws wedi’i doddi, gan greu peli-gigiau hynod flasus. Wedi’u gweini â saws tomato cartref, maent yn ddewis gwych ar gyfer pryd dyddiol neu wrth groesawu ffrindiau a theulu.
Graddfeydd a sylwadau