rysáit Brasil
Tarten calon calon gyda thoes briwsionly (Torta de palmito com massa podre)
Tarten sawrus glasurol o Frasil gyda thoes crensiog a llenwad hufenol o galon balmwydd. Yn berffaith ar gyfer cinio, swper neu fyrbryd arbennig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
300 g o fargarîn coginio neu saim
500 g o flawd gwenith
Sudd 1/2 lemwn
1 wy
Halen i flasu
1 jar o galon balmwydd (palmito)
1 a 1/2 gwpan o laeth
3 llwy fwrdd o flawd gwenith
1/2 nionyn wedi'i gratio
Nytmeg i flasu
Pupur i flasu
500 g o flawd gwenith
Sudd 1/2 lemwn
1 wy
Halen i flasu
1 jar o galon balmwydd (palmito)
1 a 1/2 gwpan o laeth
3 llwy fwrdd o flawd gwenith
1/2 nionyn wedi'i gratio
Nytmeg i flasu
Pupur i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i galon balmwydd (palmito) mewn adrannau bwydydd rhyngwladol neu siopau deli arbenigol. Defnyddiwch fargarîn o ansawdd da neu saim (lard) o'r siop gigydd ar gyfer gwead dilys y toes. Gellir defnyddio menyn oer fel amnewidyn ar gyfer y fargarîn os yw'n well gennych flas mwy cyfoethog.
Dull paratoi
- Paratowch y toes trwy gymysgu'r fargarîn (neu saim), blawd gwenith, sudd lemwn, wy a halen nes ffurfio briwsion trwchus
- Rhowch y toes yn yr oergell am o leiaf 30 munud cyn ei ddefnyddio
- Paratowch y llenwad: mewn sosban, gwnewch saws gwyn gyda'r llaeth a 3 llwy fwrdd o flawd gwenith wedi'u toddi ymlaen llaw mewn ychydig o laeth oer i atal lympiau
- Ychwanegwch y nionyn wedi'i gratio a 1/2 jar o galon balmwydd wedi'i gymysgu â 1/2 gwpan o laeth
- Coginiwch y saws gwyn dros wres isel, gan droi'n gyson, nes iddo dewychu ychydig
- Tymherwch y saws gyda halen, nytmeg a phupur i flasu
- Ychwanegwch y gweddill o galon balmwydd wedi'i dorri i'r saws a chymysgu'n dda
- Leiniwch dun gyda'r toes, gan ei wasgu'n uniongyrchol gyda'ch dwylo i orchuddio'r gwaelod a'r ochrau
- Arllwyswch y llenwad calon balmwydd dros y toes
- Gorchuddiwch y darten gyda gweddill y toes, gan ei siapio yn ôl y dymuniad
- Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar dymheredd uchel am tua 40 munud, neu nes bod y toes yn euraidd a'r llenwad yn byrlymu
Sylwadau
Mae'r rysáit ar gyfer y darten galon balmwydd hon gyda 'massa podre' yn ddysgl frodorol glasurol o Frasil, sy'n ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n chwilio am fwyd cysurus a blasus. Mae'r 'massa podre', sy'n enwog am ei wead bregus a'i dynerwch sy'n toddi yn y geg, yn cyferbynnu'n hyfryd â llenwad hufenol, tymherus o galon balmwydd. Mae'n ddewis amryddawn, yn berffaith i'w weini fel prif gwrs ar gyfer cinio ysgafn, fel cychwyniad i swper arbennig, neu hyd yn oed fel byrbryd soffistigedig.
Mae paratoi'r toes yn gofyn am ychydig o sylw i sicrhau'r gwead cywir, ond mae'r canlyniad yn werth chweil. Mae'r llenwad yn syml i'w baratoi ac yn dwysáu blas ysgafn calon balmwydd. Gweinwch hi'n boeth a mwynhewch y danteithion cartref hwn.
Mae paratoi'r toes yn gofyn am ychydig o sylw i sicrhau'r gwead cywir, ond mae'r canlyniad yn werth chweil. Mae'r llenwad yn syml i'w baratoi ac yn dwysáu blas ysgafn calon balmwydd. Gweinwch hi'n boeth a mwynhewch y danteithion cartref hwn.
Sgoriau a sylwadau