rysáit Brasil
Bara Tatws Brasil (Pão de batata)
Mae'r bara tatws hwn yn glasur o Frasil, sy'n enwog am ei does hynod feddal a'i lenwad caws na ellir ei wrthod.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 dabled o furum sych ar gyfer bara
1/2 cup o laeth
100 g o margarîn
3 thatws, wedi'u berwi a'u stwnsio
2 wy
Halen i flasu
Blawd gwenith, digon i wneud toes cadarn
Caws, math 'prato' neu gaws lled-feddal arall i'w lenwi
1/2 cup o laeth
100 g o margarîn
3 thatws, wedi'u berwi a'u stwnsio
2 wy
Halen i flasu
Blawd gwenith, digon i wneud toes cadarn
Caws, math 'prato' neu gaws lled-feddal arall i'w lenwi
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Ar gyfer y burum, defnyddiwch furum sych gweithredol y gellir ei brynu mewn unrhyw archfarchnad yn yr adran bobi. Mae tatws ar gael yn unrhyw le, ond defnyddiwch fath blawiog ar gyfer gwell cysondeb. O ran y caws, 'caws prato' yw'r dewis traddodiadol; os na allwch ddod o hyd iddo mewn siopau bwyd o'r fath, mae 'Edam' neu 'Gouda ifanc' yn amnewidion da sy'n toddi'n dda. Gellir dod o hyd i'r rhan fwyaf o'r cynhwysion hyn mewn adrannau sylfaenol o archfarchnadoedd mawr neu siopau bwyd lleol.
Dull paratoi
- Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr
- Tylinwch y toes yn dda nes ei fod yn llyfn ac yn feddal
- Gorchuddiwch y toes a gadewch iddo orffwys nes ei fod wedi dyblu mewn maint
- Rhannwch y toes yn ddognau bach a siapio'r byns
- Rhowch ddarn o gaws y tu mewn i bob un a'i selio'n dynn
- Trefnwch y byns ar dun pobi a gadewch iddynt godi eto
- Brwsiwch ychydig o felyn wy dros ben y byns
- Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes eu bod yn euraid
Sylwadau
Dyma rysáit cartref ymarferol sy'n berffaith ar gyfer byrbryd neu de prynhawn. Y gyfrinach yw cael cysondeb iawn i'r toes a rhoi digon o amser iddo godi er mwyn sicrhau byns blewog a meddal iawn.
Sgoriau a sylwadau